Migliori Ristoranti Cucina Giapponese di Puglia

Dal Giappone alla Puglia. 

Chotto Chotto è un ristorante di Sushi giapponese, con filosofia pugliese. L'incontro elegante tra le culture gastronomiche unite dal mare e dall'imprescindibile rispetto verso le materie prime. Il ristorante si trova sul lungomare di Molfetta.

L’idea di aprire un ristorante giapponese a Polignano a Mare nasce dalla grande passione per la cucina nipponica e dalla consapevolezza di avere a disposizione nel nostro territorio una materia prima che ha pochi eguali. La ricerca continua per la scelta dei prodotti, ci ha portato privilegiare il nostro pescato, la nostra verdura, i nostri frutti, la nostra terra. L’incontro con i nostri chef ha creato la magia di Puro, un luogo dove assaporare l’autentica cucina giapponese con ingredienti freschi e a chilometro zero. Da questo magico incontro nascono i nostri sashimi e il nostro sushi, ma anche i nostri numerosi piatti caldi, le zuppe, i pregiati tagli di carne giapponese. Particolare attenzione è stata posta alla cantina: accanto alle birre giapponesi e all’immancabile sakè, la carta propone una grandissima varietà di vini, bollicine e champagne, con una vasta scelta di vini biologici.

Il sapore del pesce, che profuma di mare, racchiuso tra fragranti panini artigianali conditi con salse artigianali, verdure, formaggi e salumi locali. E poi croccanti fritture, sfiziose tartare, sushi roll, sashimi e una deliziosa selezione di poke. Nel nostro ristorante di pesce tra le vie del centro storico di Mesagne, abbiamo tante storie di mare da raccontarti, ti va di assaggiarne una? Metti la semplicità del tradizionale panino al polpo pugliese, aggiungi l’intramontabile bontà dell’abbinamento con le patate e sommali all’estro culinario del nostro chef. Il risultato è l’esplosivo e gustoso panino Polpo Giana. Un mix di cremosità e croccantezza, tradizione e innovazione con un gusto che ti sorprenderà. Per qualcuno siamo cacciatori di sapori, per altri moderni alchimisti tra i fornelli, ma siamo soprattutto artigiani appassionati della buona cucina che amano rivisitare le ricette di pesce della tradizione italiana, giapponese e nippo-hawaiana. Siamo Annibale e Nicole e insieme siamo l’anima de Il Mangiameduse. Portiamo a Mesagne un’idea di cucina di mare giovane e moderna e lo facciamo partendo dalla genuinità della tradizione culinaria di pesce italiana, giapponese e nippo-hawaiana.

Step into a world of culinary delight at Toyo All You Can Eat, where we invite you to indulge in a gastronomic journey through the vibrant flavours of Asia. Located in the charming city of Trani, our restaurant offers a unique dining experience that promises an abundance of delicious dishes to satisfy your appetite. At Toyo, we believe in the joy of unlimited dining, where you can sample various Asian delicacies to your heart's content. From sushi and sashimi to tempura, noodles, and stir-fries, our extensive menu features a diverse selection of dishes inspired by Japan, China, Thailand, and beyond culinary traditions. Whether you're a sushi fan, a lover of spicy Thai curries, or craving the umami flavours of Japanese cuisine, Toyo All You Can Eat has something for everyone. Our chefs are dedicated to using only the freshest ingredients and authentic recipes to ensure each bite is a culinary delight.

Kumi japanese fusion restaurant nasce dalla passione per il sushi e per la proverbiale cura dei dettagli tipica della cultura nipponica, con l’obiettivo di dar vita a un servizio di altissima qualità nel cuore di Gallipoli, in Salento. La lunga e consolidata esperienza nel settore della ristorazione, la voglia di esplorare nuovi mondi e nuove culture e la suggestiva location sul lungomare della Perla dello Ionio, hanno fatto il resto.

Makani 2Life Restaurant nasce da un'idea di Igor Napolitano. Il progetto di ristorante cocktail bar che, nella sua 2Life, esprime ricerca di una qualità sempre più alta in una cornice dove gusto e design rendono l'atmosfera di Makani un perfetto mix tra le sue due nature. Un ristorante nel cuore del centro storico di Lecce con nuovi spazi accoglienti e funzionali, eleganti ma informali, che renderanno Makani versatile di giorno e di sera, dall'aperitivo alla cena, dal pranzo di lavoro alla private dinner. Un luogo di comfort, qualità, professionalità e cortesia.

Nella ridente Gallipoli, città simbolo del turismo estivo pugliese ed italiano, sorge Trèsor, un bellissimo cocktail bar e sushi bar, dove gustare, vicino al mare, dei deliziosi cocktail di qualunque tipo, lasciandosi avvolgere dal sapore inconfondibile degli aromi di queste deliziose creazioni. Insieme ad essi, il sushi vero, fatto a mano da maestri giapponesi, garantiscono una bontà del prodotto scontata, presentando i piatti nipponici con stile e classe, ricordando a lungo questa meravigliosa esperienza al Trèsor di Gallipoli.

David Livingston fu un medico, un missionario ma soprattutto un esploratore scozzese dell’età vittoriana. Un uomo curioso ed audace, la cui grande determinazione lo portò a scoprire, lungo il corso del fiume Zambesi, le cascate Vittoria. Proprio come lui, Livingstone Restaurant è scoperta ed esplorazione di mondi, note, sapori e gusti che si incontrano e si fondono nella cucina Fusion e Sushi Nippo-Brasiliana, per sorprenderti con un’esperienza culinaria unica. Questa è una storia iniziata circa 100 anni fa, quando dopo mesi di navigazione, 165 famiglie dell’Estremo Oriente approdano per la prima volta in Brasile. Dall’incontro di due Mondi così apparentemente diversi nasce una nuova arte, quella della cucina nippo-brasiliana. La nostra cucina è questo: un mix di sfaccettature, sapori, colori e vibrazioni per chi ama sperimentare e lasciarsi andare alla scoperta di nuovi orizzonti e luoghi lontani. Il nostro viaggio in giro per il mondo passa anche attraverso il beverage. Con grande passione ed entusiasmo selezioniamo Vini pregiati e Gin provenienti dai più importanti territori internazionali, per offrire prodotti che raccontino la cultura di ogni popolo.

Osaka Fusion Restaurant si trova nel cuore della città di Taranto, a due passi dai Giardini Virgilio. Elegante e raffinato, è il posto ideale dove gustare della vera cucina giapponese, con ingredienti freschi e di prima qualità.