Migliori Ristoranti Cucina Italiana di Puglia

Parmigianeria è il luogo mediterraneo dove gustare la vera parmigiana così come nonna l'ha fatta. Le nostre parmigiane vanno dalle tradizionali a quelle più osè, con strati originali e sorprendenti. In ogni caso, ci troverai veri e succulenti #stratidipuglia, sempre e solo #nonnaapproved. La Parmigianeria si trova in Piazza Quercia, a due passi dal meraviglioso lungomare di Trani.

Pescaria è un locale nel cuore di Polignano a Mare, a due passi dalla scogliera più famosa della Puglia. Cucina a base di pesce, sia crudo che cotto, con possibilità di scegliere anche prodotti gluten free, per soddisfare ogni tipo di clientela. Disponibile anche il servizio di take away e consegna a domicilio.

Jamantè è il ristorante esclusivo vista mare di Polignano. Si affaccia su quell’angolo di paradiso dove il blu del cielo si confonde con quello del mare. Serviamo a tavola i sapori di Puglia più autentici e genuini. Ci ispiriamo alla vera tradizione gastronomica pugliese ma ci piace “giocare” con i colori, gli abbinamenti e le armonie, rispettando ed esaltando sempre le materie prime che la Puglia migliore ci offre.

L’Osteria di Chichibio, nato a Marzo del 2000, è un raffinato ristorante dove poter gustare specialità di pesce, cibo a km 0 e di altissima qualità. Non è sul mare mia è nelle immediate vicinanze, nei pressi della statua del celeberrimo Domenico Modugno. Cucina a base di pesce fresco locale e prodotti di prima qualità ed a km 0. Gusto, tradizione ed autenticità dal 2001.

Il ristorante Grotta Palazzese è rinomato a livello internazionale, come testimoniano le tante recensioni sui più importanti magazine e blog di tutto il mondo. Dispone di una sala all’aperto incastonata in un posto unico al mondo. Infatti, la terrazza che accoglie i clienti è stata ricavata all’interno di una grotta naturale, la Grotta Palazzese. La terrazza può ospitare fino a 150 persone.

Ristorante di cucina marinara a Polignano a Mare, Bari. Dal 1968 Da Tuccino rappresenta un punto di riferimento in Puglia. Una lunga storia di passione per il mare, per il cibo sempre di altissima qualità e per i vini, di cui c'è ampia scelta, tra più di mille etichette.

Il Ristorante il Bastione si trova a Polignano a Mare, vicino Bari. Atmosfera elegante, piatti gourmet di pesce e fantastiche sale interne e terrazze, fanno da cornice ai vostri momenti di gusto nel romantico ristorante. Dalle terrazze a picco sul mare, al salone interno con vetrate vista mare, al nostro terrazzino dei desideri, romantica location per una cena intima e suggestiva, le vostre occasioni speciali avranno un fascino indimenticabile e sapranno soddisfare ogni vostro desiderio.

Territorialità e curiosità muovono la cucina del Pashà, un ristorante nel cuore di Conversano, Bari. Ogni piatto racconta la storia di un luogo, di un guizzo. Lo chef Antonio Zaccardi gioca, tra innovazione e tradizione, passione e ambizione, in un cammino in cui i colpi di scena rappresentano un’assurda costante. Lo stile del Pashà non tradisce le sue origini: è raffinato e ricercato, ma sa restare fedele ai sapori della tradizione gastronomica locale.

In uno dei posti più visitati di Polignano e con vista mare, il Ristorante Frà propone specialità di pesce. Il ristorante offre un nuovo Menù, tutto da scoprire, ricco di specialità di pesce crude e cotte.

Sulla nostra tavola non mancano mai: la tradizione, la qualità, la passione per il nostro lavoro e il desiderio di vedervi tornare! Il ristorante l'Archibugio si trova a Polignano a Mare a pochi passi dal lungomare.

Luci soffuse di sera e giardini colorati di giorno, un panorama incantevole in una location elegante e una perfetta attenzione ai dettagli, saranno le caratteristiche dei vostri momenti di festa e delle vostre belle cene a Polignano a Mare. l Ristorante Specchia Sant’Oronzo, è ancora oggi uno tra i migliori ristoranti a Polignano a Mare, che si distingue per un’accurata selezione di prodotti di qualità, per la gustosa cucina e per lo splendido panorama che fa da sfondo alle sue magnifiche terrazze.

Ristorante/Braceria a pochi passi dal mare di Polignano. Carni scelte e selezionate che potrete gustare nella braceria di Leonardo Borracci. Punto di riferimento per tutti gli amanti della buona cucina casereccia e della carne alla brace con le sue carni locali, macellate direttamente, bovine, ovine, suine, bianche , specialità della casa. Una cucina di chiara impronta mediterranea, attenta alle stagionalità dei prodotti ed alla qualità delle materie prime.

Mint Cucina Fresca, situato nella pittoresca cittadina di Polignano a Mare, in Italia, è un gioiello culinario che sostiene l'etica della cucina italiana fresca, sana e innovativa. Questo affascinante ristorante è un faro per gli appassionati di cibo che cercano un'esperienza culinaria unica e salutare. Con particolare attenzione all'utilizzo degli ingredienti stagionali più freschi, Mint Cucina Fresca presenta un menu vibrante e nutriente, che offre un tocco contemporaneo ai piatti tradizionali italiani. La filosofia di Mint Cucina Fresca ruota attorno al concetto di "cucina fresca", che si riflette in ogni aspetto della sua offerta. Il ristorante è orgoglioso di approvvigionarsi di prodotti locali, carni e frutti di mare della massima qualità, garantendo che ogni piatto sia delizioso e supporti pratiche di agricoltura e pesca sostenibili ed etiche. Questo impegno per la qualità e la freschezza è palpabile nel gusto e nella presentazione della cucina, rendendo ogni pasto una testimonianza della ricca generosità della campagna e dei mari italiani. L'ambiente di Mint Cucina Fresca rispecchia l'essenza di Polignano a Mare: caratteristico, invitante e intrinsecamente italiano. L'arredamento è minimalista ma caldo, creando un'atmosfera elegante e confortevole. I commensali possono scegliere di sedersi all'interno, dove la cucina a vista offre uno scorcio della magia culinaria al lavoro, o all'aperto, dove possono cenare sotto le stelle, circondati dalla dolce brezza marina e dal dolce mormorio della città.

Il posto dove ti sei accomodato non è semplicemente un ristorante di Polignano a Mare dove godere di un panorama mozzafiato, no, è molto altro, è la storia di un'amicizia, è la storia di un amore. Immagina di respirare il profumo del mare e di affacciarti su una meravigliosa terrazza, incastonata in uno dei luoghi più evocativi e suggestivi di Polignano. Una location esclusiva e non convenzionale in cui buona cucina e panorama da sogno si fondono perfettamente.

Bina si trova a Locorotondo ed è un viaggio tra sapori e tradizioni della Puglia autentica, alla riscoperta di una terra vera dai gusti decisi ed inconfondibili. Un ristorante che rappresenta un viaggio alla riscoperta di una terra vera, dai gusti decisi e inconfondibili. Piatti che non seguono schemi tradizionali ed ordinati ma si alternano con tante portate in un susseguirsi di esperienze gustative.

Nel cuore della Puglia più bella, in Valle d’Itra, alle porte del Salento, avvolto da profumi e natura lussureggiante, sorge il raffinato Leonardo Trulli Resort. Come un’opera d’arte, che avvolge ed amplifica i sensi, la cucina del Ristorante ArteCibo crea suggestioni, racconta l’antica arte culinaria di questo lembo di Puglia, sapientemente interpretata dallo Chef Francesco Cataldi, premiato da Gambero Rosso come Chef emergente.

Lido Bianco è uno storico ristorante sul mare, situato a ridosso di una delle più belle calette di Monopoli. Deve la sua fama alla cura che da sempre riserva alla sua clientela, proponendo ricette sempre nuove, genuine e leggere, cucinate senza inutili fronzoli. l nostro menù è sempre ricco di novità, siamo molto attenti a non alterare il sapore "del mare", dai primi che seguono la tradizione gastronomica della nostra terra, all'assortimento stagionale di frutti di mare, tartare. sashimi, sfilettati e crostacei sapientemente selezionati. La nota veranda, accompagnata da una terrazza completamente all'aperto a strapiombo sul mare, gode di una vista mare privilegiata tale da regalare sia nei periodi invernali che in quelli estivi la sua storica magia.

Masseria Paretano di Ronn Moss si trova nella vallata del Canale di Pirro a pochi minuti da Alberobello e non distante da Monopoli. La cucina offre i piatti tipici della tradizione pugliese, immersi in un giardino con una vista mozzafiato.

La Torretta Del Pescatore si trova a Monopoli. Cucina raffinata, materie prime di qualità, vini selezionati, ambiente elegante e intimo, ospitalità e cortesia. La ricerca di materie prime di ottima qualità insieme ad una profonda ispirazione mediterranea caratterizzano il nostro menu. Il ricco banco di pescato, fresco ogni giorno, la carta di vini raffinata e l'atmosfera intima e rilassata rendono il nostro ristorante il luogo ideale per gli appassionati della buona tavola.

Il Guazzetto ristorante si trova nel centro storico di Monopoli, a due passi da Largo Fontanelle. La freschezza del pescato é la principale protagonista con la quale il Ristorante Il Guazzetto è artefice di un nuovo concept di ristorazione dove la fonte d’ispirazione è il mare e la nostra creatività il leitmotiv della nostra cucina. Un viaggio delizioso tra le specialità gastronomiche pugliesi ed una cucina di originale concezione, semplice e genuina, fatta dei sapori autentici del pescato del nostro mare e contaminata solo dalle spezie odorose del Mediterraneo...