Migliori Ristoranti Casual Dining di Puglia

L'Arzilla Furcina

$$$ Via Filippo Bacile, 25, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
L'arzilla Furcina è un famoso ristorante di Lecce noto per il suo approccio creativo alla cucina tradizionale italiana, in particolare ai piatti pugliesi. Questo ristorante è molto apprezzato per il suo impegno per la qualità, utilizzando ingredienti stagionali di provenienza locale per creare un'esperienza culinaria unica che rende omaggio al ricco patrimonio culinario della regione. Il menu de L'arzilla Furcina è una testimonianza dell'abbondanza della regione Puglia, con una vasta gamma di piatti di pesce, carne e vegetariani. Il team di cucina si diletta a sperimentare ricette classiche, aggiungendo i loro tocchi unici senza perdere l'autenticità dei sapori. Tra i piatti di spicco c'è la loro firma "Furcina Pasta", un piatto di pasta unico servito con una robusta salsa di pesce, che mostra l'influenza marittima del ristorante. Un altro must è la "Zuppa di Pesce", una zuppa di pesce tradizionale che esplode con i sapori freschi del mare Adriatico. Per dessert, gli avventori consigliano vivamente il "Tiramisù di Pistacchio", una deliziosa rivisitazione del classico dolce con l'utilizzo del pistacchio al posto del caffè.

La Cucina Di Mamma Elvira

$$ Via Ludovico Maremonti, 33, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
La Cucina di Mamma Elvira è un apprezzato ristorante nel cuore storico di Lecce, rinomato per la sua autentica cucina del sud Italia. Il ristorante incarna lo spirito dell'ospitalità e della tradizione italiana, offrendo una vasta gamma di piatti che trasportano gli ospiti nel confortante focolare della cucina casalinga pugliese. La Cucina di Mamma Elvira presenta un menù che è un omaggio alla ricchezza culinaria pugliese. Qui l'enfasi è sulla semplicità e sul gusto, con piatti preparati utilizzando i migliori ingredienti locali, molti dei quali coltivati biologicamente. Gli ospiti possono concedersi classici come le "Orecchiette con le Cime di Rapa", la tradizionale pasta pugliese con le cime di rapa, o gli "Involtini di Carne", arrotolati ripieni di vari ripieni. Il pane e la pasta fatti in casa dal ristorante, preparati giornalmente, aggiungono genuinità ai pasti. La Cucina di Mamma Elvira è un luogo di calore e cordialità, decorato con decorazioni tradizionali italiane che creano un'atmosfera familiare e accogliente. Le pareti in pietra a vista, i mobili rustici in legno e le foto di famiglia che adornano le pareti creano un ambiente che ricorda una casa di famiglia pugliese.

Il Bacaro Restaurant Steak House

$$$ Via Giuseppe Parini, 14, 73100, Lecce
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining
Il Bacaro Restaurant Steak House, situato nel centro storico di Lecce, è un rinomato locale di ristorazione noto per le sue straordinarie bistecche e la classica cucina italiana. Questo ristorante offre un'esperienza culinaria che mette in mostra la perfetta combinazione di metodi di cottura tradizionali con un tocco moderno. Come suggerisce il nome, l'attrazione principale de Il Bacaro è la sua eccezionale selezione di bistecche, incentrata su tagli locali e di alta qualità. Tutte le carni sono sapientemente cotte alla perfezione su una griglia, producendo un sapore ricco e affumicato a cui è difficile resistere. Da una succulenta bistecca con l'osso (Bistecca alla Fiorentina) a un filetto mignon che si scioglie in bocca, gli amanti della carne troveranno un piatto che soddisfa le loro voglie. Tuttavia, non si tratta solo di carne al Bacaro. Il ristorante presenta anche un menù vario di piatti della tradizione italiana, tra cui pasta fatta in casa, pesce fresco e deliziosi dessert. Spiccano le "Tagliatelle al Ragù di Mare", un nuovo piatto di pasta servito con un ragù di mare, e il "Tiramisù", un delizioso fine pasto. Il Bacaro presenta un ambiente elegante e contemporaneo pur mantenendo un ambiente da pranzo confortevole e rilassato. Gli interni sono elegantemente progettati, con mattoni a vista, luci calde e mobili in legno chic.

La Dogana

$$$ Viale Della Libertà, 93, 73100, Lecce
Cucina Italiana Casual Dining Chic & Elegante
Da un ambizioso progetto di Ittica Demar – leader del mercato internazionale del pesce – nasce la sfida enogastronomica più intraprendente ed elaborata di questo lembo di Sud. Un’idea brillante che è innanzitutto un luogo, nella città di Lecce, dove il buongusto si esprime con raffinatezza e disinvoltura. Un ambiente all’avanguardia dove la tradizione culinaria incontra la cucina innovativa. In un locale ampio e moderno, tra sale, area lounge e terrazza, La Dogana propone un’offerta multiforme, capace di soddisfare il cliente dalla colazione alla cena, passando per un aperitivo fusion, oppure un wine tasting indimenticabile. E per chi desidera portare la qualità direttamente a casa propria, è attivo Demar Store, con un’accurata selezione di materie prime meticolosamente controllate e garantite. L’esperienza dei nostri clienti non coincide solamente con ciò che ordinano dal menù, ma è arricchita dal coinvolgimento di tutti i sensi e dalla sperimentazione di un momento unico, indelebile. Nel nostro Ristorante, il progetto enogastronomico creato in esclusiva da Ittica Demar, ogni dettaglio è curato nei minimi particolari. Il fine dining, per noi, è l’equilibrio tra sala e cucina, tra sperimentazione e solerzia. Il punto di partenza è il valore assoluto delle materie prime, così elevato da richiedere che spesso si esprimano in purezza, senza orpelli; la creatività e l’ambizione dei nostri Chef determinano il carattere definitivo dei piatti. Il risultato finale è un sapere che orienta il sapore, un moto in continua evoluzione, all’insegna della raffinatezza assoluta.

Osteria Del Pozzo Vecchio

$$ Via M. Silvestro, 16, 73020, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nascosto nella pittoresca cittadina di Cavallino vicino a Lecce, l'Osteria del Pozzo Vecchio è un affascinante ristorante noto per la sua autentica cucina salentina. Radicato nella tradizione ma senza paura di sperimentare, il ristorante offre un'esperienza gastronomica che trasporta i commensali nel cuore dei sapori del Sud Italia, sorprendendoli con inventive culinarie. La cucina dell'Osteria del Pozzo Vecchio è un inno ai sapori del Salento. Il menu incorpora ingredienti locali e freschi in vari piatti che mettono in risalto le tradizioni culinarie della regione introducendo tocchi moderni. Il risultato è una miscela unica di comfort e creatività, attraente per i tradizionalisti e i mangiatori avventurosi. I piatti di spicco possono includere "Paccheri con Ragù di Mare", un piatto a base di pasta a tubo largo con un ricco ragù a base di mare, e "Involtini di Melanzane", un piatto di melanzane arrotolate ben presentato ripieno di formaggio locale ed erbe aromatiche. Un pasto qui non sarebbe completo senza uno dei loro dolci fatti in casa, come il "Pasticiotto", una tradizionale pasticceria pugliese ripiena di crema pasticcera realizzata alla perfezione.

Il Vizio Del Barone

$$ Via Martano, 127, 73010, Lecce
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style Pizzeria
'Il Vizio del Barone' è un ristorante tipico salentino di Caprarica di Lecce, a pochi chilometri da Lecce, in attività dall'ormai lontano 2001. E' un ambiente accogliente, arredato con sobrietà e gusto, che saprà dare ai suoi ospiti il giusto valore ad ogni ricorrenza. Adatto alle grandi cerimonie come matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, lauree, ma ideale anche per festeggiamenti più intimi come feste di compleanno, pranzi di lavoro, o cene romantiche. Alla base di tutto vi è la qualità del cibo, la professionalità e l'accoglienza. La mission del nostro ristorante tipico è offrire buon cibo, farlo nel modo migliore e far sentire a casa gli ospiti, coccolandoli con pietanze che spaziano dai piatti della tradizione tipica salentina, reinventati con fantasia e originalità, alle pietanze succulente a base di carne e pesce senza dimenticaare la pizza. Cotta nel tradizionale forno a legna, la pizza è altamente digeribile, la sua leggerezza è dovuta non solo alla bravura e all'esperienza del pizzaiolo, ma anche alla lunga e lenta lievitazione che conferisce all'impasto gusto e leggerezza. Potrete apprezzare, inoltre, la cucina gluten free poichè il Vizio del Barone è il ristorante per celiaci vicino Lecce.

Malcandrino

$$ Strada Provinciale Lecce, 73047, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Situato nel cuore di Monteroni di Lecce, Malcandrino è un amato ristorante locale che punta i riflettori sul patrimonio culinario del Salento. Conosciuto per la sua dedizione ai sapori tradizionali e alle tecniche di cottura, Malcandrino offre un'esperienza culinaria profondamente radicata nella ricca cultura gastronomica del sud Italia. Il menu di Malcandrino è un omaggio ai sapori e agli ingredienti del Salento. Ogni piatto è una lettera d'amore alla regione, realizzata con prodotti locali e ricette tradizionali. Con un focus su pasta fatta in casa, pesce fresco e carni di provenienza locale, il ristorante serve una gamma soddisfacente di comfort food italiano. Ci si può aspettare piatti classici come "Orecchiette con Cime di Rapa", pasta a forma di orecchio con rapini e aglio, o "Frise Salentine", un tradizionale pane salentino cotto due volte condito con pomodori, olive e olio d'oliva. Gli amanti del pesce possono optare per il "Fritto Misto di Mare", una selezione di frutti di mare fritti. Anche i dolci sono un omaggio ai sapori locali, con proposte come il "Pasticciotto", il classico dolce leccese ripieno di crema pasticcera. Entrare a Malcandrino è come entrare in un pezzo di storia salentina. Le pareti rustiche in pietra, i mobili in legno e l'illuminazione accogliente creano un'atmosfera accogliente e invitante che rispecchia perfettamente il comfort che si trova nel suo cibo.

Meraviglia

$$$$ Corso Vittoria, 108, 73055, Lecce
Cucina Italiana Casual Dining
Un giardino sul mare che esalta le caratteristiche del Salento. Fascino vintage ed esclusività, bellezza del paesaggio ed eccellenza del servizio, fanno di Meraviglia il luogo perfetto per un’inebriante esperienza di relax e spettacolo. Vi immergerete nella macchia mediterranea incontaminata, seduti comodamente al ristorante o usufruendo di comodi arredi, tutto pensato per regalarvi un’autentica emozione salentina gustando i piatti in stile salentino. Dopocena potrete stendervi comodamente sui lettini dell’area Giardino e Dolcevita a rimirar le stelle. A pochi minuti da Gallipoli e Torre San Giovanni trascorrerete momenti di tranquillità, coccolati da un attento e discreto servizio e dalle proposte culinarie di alta classe.

SalentOsteria

$$ Via Naxos, 73026, Lecce
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Situata nella splendida località costiera di Torre dell'Orso, in provincia di Lecce, Salentosteria è un faro culinario che celebra con orgoglio i sapori e le tradizioni distintivi della regione salentina. Questo ristorante offre un'esperienza culinaria profondamente radicata nella cultura locale, rendendolo una destinazione privilegiata per gli amanti del cibo che vogliono assaporare la vera essenza della cucina salentina. Salentosteria mette in mostra un menu che illustra magnificamente la generosità del Salento: la terra e il mare. La cucina qui è caratterizzata da un'eccezionale qualità degli ingredienti, un'attenzione ai prodotti locali e un profondo rispetto per le tradizioni culinarie. Gli antipasti spesso presentano vari dei prodotti più apprezzati del Salento, come formaggi locali, salumi e verdure marinate. Spiccano i primi piatti, con proposte tradizionali come le "Orecchiette con le Cime di Rapa" - un classico piatto pugliese - il pesce protagonista in molte parole principali, che riflettono la posizione costiera di Torre dell'Orso. Potresti trovare parole come "Frittura di Pesce", un assortimento leggermente fritto di pesce e crostacei locali. La sala da pranzo offre viste sulla città e sulla vicina spiaggia, esaltando ulteriormente il forte senso del luogo del ristorante. Quando il tempo lo permette, i posti a sedere all'aperto consentono ai commensali di godersi i pasti godendosi il piacevole clima mediterraneo.

RistoBar-B-Q Salento

$$ Piazza Della Luna, 73026, Lecce
Cucina Americana Cucina Internazionale Casual Dining Family Style
Nella ridente località balneare di Torre dell'Orso, Barbecue | RistoBar-B-Q Salento porta un approccio culinario distinto alla scena culinaria leccese. Concentrandosi sull'arte del barbecue, questo ristorante combina abilmente le tradizioni rustiche della cucina del sud Italia con i sapori robusti della cucina alla griglia, creando un'esperienza culinaria unica e memorabile. Il menù del Barbecue | RistoBar-B-Q Salento mette in mostra una vasta gamma di piatti, ma il barbecue spicca davvero. Le loro specialità includono carni alla griglia come costolette di maiale, petto di manzo e varie salsicce, tutte cotte lentamente a fuoco basso per conferire loro una profondità affumicata di sapore appetitoso. Ma qui non si tratta solo di carne. Offrono anche una vasta gamma di piatti che attingono a abbondanti frutti di mare locali, come polpo alla griglia e spiedini di pesce. Inoltre, una selezione di piatti di pasta e risotti della tradizione italiana completano il menu, assicurando che ce ne sia per tutti i gusti. Con un ambiente rilassato e rustico, Barbecue | RistoBar-B-Q Salento cattura lo spirito rilassato di una città di mare. L'interno è semplice ma invitante, con calde tonalità del legno e decorazioni a tema barbecue. Una cucina aperta consente ai commensali di osservare gli chef al lavoro sulla griglia, aggiungendo un tocco di eccitazione all'esperienza culinaria.

L'Approdo

$$$ Piazza Fiume, 8, 73026, Lecce
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Benvenuti al ristorante di pesce fresco L’Approdo di San Foca nella Marina di Melendugno, Lecce. Siamo un’oasi culinaria dedicata agli amanti del pesce fresco di alta qualità. Il nostro chef esperto e appassionato crea piatti che stupiranno i vostri palati, utilizzando solo ingredienti freschissimi provenienti dal mare locale. Dalla frittura di pesce croccante alle delicatezze come carpacci e tartare, ogni piatto riflette l’eccellenza e la dedizione per la qualità dei prodotti. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica indimenticabile, dove la freschezza del pesce e l’abilità culinaria si fondono per creare sapori unici. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalla qualità e dalla maestria del nostro ristorante di pesce fresco. Il nostro ristorante è il luogo ideale per trascorrere momenti di piacere e romantiche serate estive. Lo chef utilizza accostamenti particolari della cucina locale con elementi che donano un sapore nuovo e raffinato ai nostri primi piatti. Abbiamo anche una vasta selezione carni italiane e locali per tutti i gusti. Le nostre Pizze, cotte in forno a legna, sono apprezzate in tutta la provincia. La nostra cantina offre un’ampia e raffinata selezione di vini italiani pregiati da abbinare ai piatti gourmet preparati dallo Chef.

Poesia Restaurant And Bar

$$ Piazza Del Mare, Via Isonzo, 3, 73026, Lecce
Cucina Europea Casual Dining Family Style
Il ristorante e bar Poesia è una struttura elegante e contemporanea nella pittoresca località balneare di Roca Vecchia, nella regione italiana di Lecce. Come suggerisce il nome "Poesia", il ristorante offre una poetica sinfonia di sapori che racchiude la ricchezza e la varietà della cucina italiana e mediterranea. Al ristorante e bar Poesia, le arti culinarie tradizionali si intrecciano con le moderne innovazioni culinarie per creare un menu unico che celebra i prodotti locali e il pesce fresco. I piatti sono una testimonianza della generosità del mare e della terra, con specialità regionali reinterpretate con un tocco creativo. I piatti di spicco includono "Tagliatelle ai Frutti di Mare" (Tagliatelle ai frutti di mare), che mette in mostra la maestria del ristorante sui piatti a base di pesce, e "Polpo alla Griglia" (Polpo alla griglia), una deliziosa miscela di sapori oceanici affumicati e freschi. Con le sue viste panoramiche sul Mar Adriatico, il ristorante e bar Poesia pone le basi per un'esperienza culinaria unica. La sala da pranzo, immersa in toni caldi e luce naturale, emana un'atmosfera tranquilla, intima e accogliente.

Summer Fish

$$ Via Delle Torri, 4, 73028, Otranto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Abbiamo scelto la splendida cornice di Otranto perché il suo fascino lascia noi per primi senza parole. Ed è proprio questo il luogo in cui volevamo realizzare il nostro sogno e dare concretezza alla nostra idea di cucina tipica. La terra del Salento è la musa ispiratrice di tutto quello che vi proponiamo a tavola. I sapori che hanno caratterizzato la nostra vita e la nostra infanzia li ricerchiamo in ogni preparazione. La continua ricerca di gusti e colori non può che spingerci verso il mare che ci circonda,da dove arriva la nostra migliore materia prima. La freschezza è garanzia di sapori e profumi che non potrete dimenticare. Nella nostra filosofia un piatto non è solo una somma di ingredienti, non è il risultato dei passaggi di una ricetta. Per noi è frutto di un’idea, di un sapore da raggiungere, a volte di esperimenti, di tecniche che si affinano giorno dopo giorno, fin quando non basterà un solo boccone, il primo, per capire che anche se dicono che la perfezione non esiste ci si può arrivare davvero tanto vicino!

Dinette

$$ Lungomare Terra D'Otranto, 29, 73028, Otranto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Situato nell'affascinante città costiera di Otranto, Dinette è un moderno ristorante italiano che combina la semplicità della cucina italiana e un'esperienza culinaria contemporanea. Conosciuto per il suo ambiente vivace, il menu delizioso e l'atmosfera invitante, Dinette ha ottenuto il riconoscimento come luogo da non perdere nella regione. Il menu di Dinette celebra le tradizioni culinarie italiane reinventate con un tocco contemporaneo. La cucina utilizza solo ingredienti freschi e di provenienza locale per creare un'allettante varietà di piatti. I commensali possono aspettarsi di concedersi varie offerte, dai tradizionali piatti di antipasti ai piatti di pasta fatta a mano e pesce fresco. Tra i piatti d'autore il 'Risotto ai ricci di mare e scorza di limone', le 'Fettuccine al ragù bianco di cinghiale' e il 'Polpo alla griglia con crema di patate'. Per dessert, da non perdere il 'Tiramisù alla Dinette', una deliziosa rivisitazione del classico dolce italiano. Gli interni della dinette sono una fusione di elementi di design moderno e fascino tradizionale italiano. La sala da pranzo è spaziosa e piena di luce naturale, con mobili eleganti, opere d'arte contemporanea e una vivace combinazione di colori che conferisce un'atmosfera allegra allo spazio.

Sacrestia Restauran

$$$ Vico Alessandro Volta, 1, 73040, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Il Ristorante Sacrestia è una destinazione culinaria di prim'ordine nella città costiera di Santa Maria di Leuca. Famoso per i suoi piatti italiani raffinati e autentici, il ristorante è un paradiso per gli appassionati di cibo che cercano di esplorare i sapori della cucina tradizionale italiana con un tocco moderno. Il menu del ristorante Sacrestia è una sinfonia di classici italiani e ricette innovative, tutte preparate con particolare attenzione agli ingredienti locali, freschi e di stagione. I frutti di mare occupano un posto di rilievo nel menu, data la posizione costiera del ristorante, con piatti come "Paccheri alla Pescatora" (Paccheri con frutti di mare misti) e "Frutti di Mare alla Griglia" (piatto di pesce alla griglia) che rubano la scena. Le opzioni di carne non sono trascurate, con offerte come la "Tagliata di Manzo" (tagliata di manzo) e la "Cotoletta alla milanese" (cotoletta di vitello impanata alla milanese). Per dessert, gli ospiti sono spesso tentati dal "Tiramisù" o dalla "Panna Cotta al Frutto della Passione" della casa. Un'accurata selezione di vini locali e regionali completa magnificamente i piatti.

Calura Leuca

$$$ Via Fratelli Cairoli, 22/23/26, 73040, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Calura Leuca è un punto di ristoro molto apprezzato situato nella pittoresca località balneare di Santa Maria di Leuca. Rinomato per il suo tocco creativo e contemporaneo sui classici italiani e mediterranei, è un luogo imperdibile per gli epicurei che cercano di assaggiare la creatività culinaria in un ambiente costiero mozzafiato. Il cibo al Calura Leuca è una celebrazione della cucina italiana e mediterranea, esaltata da un tocco creativo e contemporaneo. Enfatizzando i frutti di mare, le carni e i prodotti locali più freschi, il menu cambia continuamente con le stagioni per offrire i sapori più vivaci. I piatti popolari includono una varietà di pasta fatta in casa, come le "Linguine con Aragosta" (Linguine all'aragosta), e piatti di pesce creativi come il "Carpaccio di Polpo" (Carpaccio di polpo). Non mancano gli amanti della carne, con proposte come il Carré di Agnello alla Brace. Il "Cannolo Destrutturato", una versione moderna del classico cannolo siciliano, è un dolce gradito alla folla. Calura Leuca combina l'eleganza moderna con un fascino rustico per creare un'atmosfera calda e invitante. All'interno, l'arredamento combina elementi rustici in legno con un design contemporaneo, bilanciando il tradizionale fascino italiano e l'eleganza moderna.

Antica Pietra Filosofale

$$$ Via Giacomo Matteotti, 13, 73054, Presicce-Acquarica
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel mezzo del fascino antico di Presicce, noto per i suoi storici frantoi sotterranei e le strade labirintiche, si trova un gioiello gastronomico che fonde tradizione e mistica: l'Antica Pietra Filosofale. Questo ristorante promette più di un pasto; offre un viaggio culinario intriso di magia alchemica e patrimonio pugliese. Il nome, che ricorda antiche ricerche di trasformazione, allude all'etica del ristorante: trasformare ingredienti semplici e locali in oro culinario. Proprio come gli alchimisti che cercavano la pietra filosofale, gli chef dell'Antica Pietra Filosofale si sforzano di raggiungere la perfezione in ogni piatto, fondendo metodi tradizionali con colpi di scena innovativi. La facciata del ristorante, con le sue pietre consumate dal tempo e le piante rampicanti, sussurra storie di epoche passate. Una rustica porta di legno, tempestata di ferro e ornata con lo stemma della pietra filosofale, invita i clienti in un mondo incantevole al suo interno. All'interno, l'arredamento sposa armoniosamente l'arcano con il contemporaneo. Alcove illuminate da candele, antichi manoscritti e simboli alchemici adornano le pareti, mentre i mobili eleganti e moderni offrono comfort ed eleganza. La luce soffusa delle lanterne illumina i tavoli apparecchiati con bicchieri scintillanti, creando un'atmosfera accogliente ed eterea.

Trattoria Salento Curti Vecchi

$$ Piazza Giuseppe Villani, 11, 73054, Presicce-Acquarica
Cucina Italiana Casual Dining
Nascosta tra i pittoreschi vicoli di Presicce, cittadina rinomata per il suo fascino storico e i suoi tesori architettonici, la Trattoria Salento Curti Vecchi emerge come un omaggio culinario ai tempi passati. Questo autentico rifugio incarna le tradizioni secolari, i sapori e il cuore della regione del Salento, trasportando i commensali nei cortili rustici e nei vivaci ritrovi del passato. Il nome "Curti Vecchi" evoca immagini di antiche piazze dove un tempo le famiglie si riunivano sotto il sole del Mediterraneo, condividendo racconti, risate e feste casalinghe. La trattoria mira a ricreare questo ambiente, offrendo un pasto e un'esperienza immersi nel patrimonio salentino. Dall'esterno, il ristorante vanta la tipica architettura pugliese: pareti bianche, tetto in terracotta e un ingresso drappeggiato di buganvillee. Il profumo del gelsomino in fiore e la dolce melodia della tradizionale musica pizzica invitano dolcemente gli ospiti a entrare. Una volta all'interno, l'arredamento rende omaggio ad un'epoca passata. Muri in pietra adornati con vecchi ritratti di famiglia, tavoli in legno fatti a mano e piatti vintage in ceramica dipingono una scena vivida del ricco passato del Salento. Anche l'illuminazione, attraverso lanterne sospese, diffonde una luce calda e nostalgica che ricorda i tramonti sui campi salentini.

Da Salvatore Trattoria

$$$ Via Roma, 335, 73054, Presicce-Acquarica
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
The luxury B&B with a swimming pool and the trattoria da Salvatore was born inside Villa Arditi in the village of Presicce, in the lower Salento near Santa Maria di Leuca. Villa Arditi is a beautiful historic residence from the early 1900s. In perfect Neoclassical style, in which its designer, the architect Luigi Carlo Arditi from Castelvetere, mainly sought the balance and symmetry of the artefacts. The four columns in Tuscan style stand on the entrance porch as if to frame the three doors from which you enter the Luxury B&B in Salento in Presicce. The restaurant is on the lower floor and the same size as the upper one. Suitable for hosting both customers of the B&B Da Salvatore and external customers and tourists who want to taste typical Salento dishes. Divided into a large room designed for small receptions and smaller rooms for those seeking greater privacy, the Da Salvatore trattoria creates the proper harmony for every need. Salvatore and Desdemona have focused everything on Salento traditions, with the guarantee of always fresh, seasonal and local products. You can taste the delicious sea and land appetizers, the famous Salento "picture," and a good choice between first courses with fresh pasta and second courses of sea and land ranging from excellent cuts of meat to horse meat in sauce to fried esperanza. All seasoned and accompanied with the best extra virgin olive oil and fresh, fragrant bread. There is a good selection of wines; you can taste the house wine and choose from some of the best wineries in Salento.

Pizzeria Core A Core

$$ Via Marche 73 Piazza Delle Regioni S.N, 73054, Presicce-Acquarica
Cucina Italiana Casual Dining Fast Casual Family Style Pizzeria
Nel cuore di Presicce, una cittadina celebrata per il suo passato storico e la sua affascinante bellezza, una pizzeria incarna molto più della semplice arte della preparazione della pizza; cattura l'essenza delle connessioni sincere. Pizzeria Core a Core, che significa "Cuore a cuore", è il luogo in cui sapori, tradizioni e storie si intrecciano, offrendo un'esperienza culinaria che risuona profondamente con ogni visitatore. Avvicinandosi alla pizzeria, il fascino affascinante di Presicce fa da sfondo. Antiche strade di pietra e il delicato aroma dei fiori che sbocciano nell'aria ti trasportano in un mondo dove ogni momento sembra sospeso nel tempo. E proprio lì, in questo ambiente sereno, si trova la Pizzeria Core a Core, che con la sua calda luce ti invita ad entrare. La facciata del locale fa cenno alle tradizioni architettoniche pugliesi, con tonalità cremose, accenti di legno e un'insegna dipinta ad arte che mostra due fette di pizza intrecciate che formano un cuore: un simbolo dell'etica del ristorante. All'interno, l'eleganza rustica incontra il design contemporaneo. Le pareti con mattoni a vista sono adornate con murales dipinti a mano raffiguranti scene di famiglie e amici riuniti attorno ai forni per la pizza, condividendo momenti di gioia e unione. I tavoli in legno, drappeggiati con tovaglie a quadretti, sono sistemati sotto una morbida illuminazione ambientale, creando un'atmosfera accogliente e romantica. Ma la vera magia avviene nella cucina a vista, dove pizzaioli appassionati lavorano con la loro arte. Ogni pizza è un'opera d'arte, preparata con la massima dedizione. Utilizzando tecniche secolari, ingredienti di provenienza locale e forni a legna, creano pizze che non sono solo piatti ma storie da assaporare. Classici come la 'Margherita' e la 'Diavola' convivono con creazioni innovative ispirate al territorio salentino, il tutto su una crosta perfettamente croccante e areata.
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