Migliori Ristoranti Family Style di Puglia

Marea è un ristorante situato nelle suggestive stradine del centro storico di Gallipoli, a due passi dalla Cattedrale Sant'Agata Vergine e Madre. Tuffati nella nostra cucina marinara, gustando i migliori piatti locali della tradizione pugliese, rivisitati in chiave moderna.

Nel cuore del centro storico di Lecce, attorniato dall’antico e immutato fascino dei palazzi storici e a pochi passi dalla centrale Piazza Sant’Oronzo, sorge l’Alex Ristorante, dove creatività e materie prime si rincorrono in una danza di emozioni nel piatto. Un ambiente fine ed accogliente, arricchito da un arredamento ricercato, conferisce all'atmosfera il giusto equilibrio tra calore e sobrietà dove, a fare la differenza, sono le portate provenienti dalla cucina, il regno della chef Alessandra Civilla, da cui stupisce con una cucina mediterranea e contemporanea che rispetta ed esalta le materie prime giocando con i contrasti e la fantasia. Oltre all'ampia sala, il ristorante dispone di un dehors perfetto per pranzare o cenare nelle belle serate primaverili ed estive godendo dell’armonia barocca del centro storico.

L'Osteria "La Barca di Mario" si trova nel centro storico di Lecce, nei pressi di Porta Rudiae. Un luogo dove incontrarsi per un aperitivo, una cena, un incontro per te che ami il mare, per te che sei vegetariano. Il pesce arriva dalla nostra barca, le verdure dalle campagne salentine. Ricette di territorio e di tradizione con quel tocco di nuova eleganza che, con il suo gusto, saprà metterci al momento giusto l’intuizione creativa della chef.

Elleniko il primo ristorante greco a Lecce nel cuore del Barocco. La cucina greca – mediterranea per eccellenza – vanta piatti di carne, pesce e vegetariani. Permettendo a tutti i palati di scoprire i sapori della Grecia più autentica.

Bacio di Puglia: Authentic Flavors of Puglia in Santa Maria di Leuca Nestled in the picturesque coastal town of Santa Maria di Leuca in Puglia, Bacio di Puglia invites you on a culinary journey through the rich flavors and traditions of the region. Our restaurant celebrates the essence of Puglian cuisine, offering a menu that showcases the bounty of the land and sea in a warm and inviting atmosphere. As you step into Bacio di Puglia, you'll be greeted by the rustic charm of our dining space, adorned with traditional Puglian decor and infused with the scents of freshly baked bread, olive oil, and herbs. Our welcoming ambiance sets the stage for an unforgettable dining experience, whether you're joining us for a leisurely lunch, a romantic dinner, or a gathering with friends and family. At Bacio di Puglia, we take pride in sourcing the finest local ingredients, from sun-ripened tomatoes and fragrant herbs to freshly caught seafood and artisanal cheeses. Our menu reflects the diversity of Puglian cuisine, with an emphasis on simple yet flavorful dishes that pay homage to the region's culinary heritage.

Nel cuore pulsante di Gallipoli, tra pub, discoteche e punti di ritrovo, troviamo una delle pizzerie più importanti e conosciute del paesino salentino, ovvero Lievita 72. Una pizzeria storica del centro, che offre una pizza napoletana da urlo. Fatta lievitare per 72 ore, la pasta della pizza è fatta dal 75% di acqua, rendendo l'impasto incredibilmente soffice e morbido, e anche tanto leggero. Da buona parte della Puglia vengono per mangiarci una pizza, e godere delle bellezze che la splendida Gallipoli può offrire.

Le nonne salentine, quelle di un tempo, erano donne capaci di fare miracoli davanti ai fornelli con la sola forza dell’amore e la scelta delle materie prime più genuine. Imbandire tavole da re, partendo da pochi e semplici ingredienti, diventava nelle loro robuste mani una missione sempre possibile. È così che nel 2009 nasce la trattoria “Il rifugio della buona Stella”, del legame affettivo per la famiglia e per la buona cucina che la nonna Stella aveva abilmente trasformato in un locale a conduzione familiare. Ancor più da quando qualche anno fa lo chef Maurizio, con la sua nuova gestione, ha donato alla trattoria una seconda vita, rivisitando con creatività e maestria i piatti migliori della tradizione.

Un locale accogliente, familiare, che sa di casa. L'Osteria Briganti ti accoglie in questa semplice ma bellissimo posto, ricavato in pietra, che offre una cucina marinara, semplice ma deliziosa. Vengono riproposti i piatti tipici, in particolar modo gli antipasti a base di pesce, proveniente dal pescato del giorno lungo le coste ioniche ed adriatiche, e i loro primi di pesce. Uno staff cortese, ben preparato, che con grande preparazione si appresta a farvi vivere un'esperienza gastronomica da ricordare, gustando del buonissimo pesce fresco, e gustandovi le bellezze naturale della splendida Gallipoli.

La Pentola degli Gnomi è un’osteria a Gallipoli, un luogo rustico e dal menu popolare, dove poter mangiare sentendosi a casa. Lo staff vuole far immergere i loro clienti nei vari sapori della terra salentina, nati dall’incontro dei piatti a base di carne e di pesce. Partiti da questa definizione si è deciso di creare, definire una nuova immagine che potesse spiegare il vero concetto di Osteria. Tutto questo attraverso le ricette degli chef, l'ambiente caldo e accogliente e dalle persone che lo animano e lo vivono ogni giorno. Un menù popolare e dinamico, un viaggio gastronomico in cui ritrovare l’autenticità dei sapori di una volta, impreziositi da un tocco contemporaneo e fedele a una realtà come quella pugliese. A restare costanti nella proposta sono il rispetto della stagionalità delle materie prime e il legame con il territorio.

I PORTICI Beerstrot Italiano nasce dal desiderio di creare nel cuore di Gallipoli un luogo d’incontro dove mangiare bene e bere con gusto, uno spazio dove ricerca della qualità, innovazione e immaginazione si fondono insieme per dare vita a prodotti unici. La mission è quella di avvicinare le persone e unire le diversità attorno al prodotto più buono che c’è: la pizza. Pizze e pinse con impasti biologici, leggere, facilmente digeribili, con condimenti originali che rispettano la stagionalità. Hamburger fatti con carni selezionate e pane bun home made. Birre artigianali, vini accuratamente scelti e cocktail d’autore miscelati con arte e fantasia. In un contesto dall’atmosfera accogliente e familiare, alla portata di tutti. Qui è possibile fare uno sfizioso aperitivo, un’ottima cena o anche trascorrere il dopo-cena a bere in compagnia.

Brasserie è una food experience a 360 gradi che ha come protagonisti hamburger di produzione propria con bun artigianali ed abbinamenti golosi, appetizer super food porn, sandwiches super farciti e una steakhouse pronta a deliziarti con ogni tipo di taglio. Ultime ma non per importanza le pizze homemade dalle più classiche a quelle con accostamenti super goduriosi. Il tutto accompagnato da una vasta selezione di birre artigianali internazionali. Brasserie oggi è considerato un pub senza schemi, un luogo senza limiti in cui l’amicizia e la storia di una famiglia è diventata la storia di una generazione locale.

Nel cuore di Gallipoli sorge Mamangi, un'orecchietteria doc, come la Puglia insegna. Nel nome dell'orecchietta, formato di pasta autoctono pugliese, questo grazioso locale, luminoso ed accogliente, è il luogo perfetto dove lasciarsi trasportare dall'amore per la pasta fresca fatta in casa. Condimenti di ogni tipo, dai classici ai più rivisitati, da Mamangi la tradizione fa da padrona, sicura possa garantire un viaggio gastronomico unico nel cuore pulsante salentino.

Le tipicità salentine hanno una casa, da 9 anni a questa parte: è la trattoria Fiori di zucca, rifugio per gli amanti dei sapori decisi, genuini e conditi con l’amore per la leccesità a 360 gradi. Situata nella zona sud ovest del capoluogo, in una traversa di viale Marche, la trattoria Fiori di zucca richiama nell’arredamento, e soprattutto nell’accoglienza, quel senso di familiarità che fa entrare subito in empatia con i titolari, Bepi e Lucia. Varcare la soglia della trattoria è come entrare nel tinello di un parente stretto, in cui i profumi della cucina si mescolano al legno caldo degli arredi, ai vasetti di marmellata nella credenza e ai pomodori secchi che pendono dal soffitto. All’interno ci sono 40 coperti, cui d’estate si aggiungono i 25 della parte esterna. I due coniugi sanno fare gli onori di casa con gioia, mettendo a proprio agio fin dalla prima occasione tutti coloro che vogliono gustare la vera cucina leccese. Bepi, come un vero pater familias, è l’occhio attento alla sala e alle pietanze, di cui garantisce costantemente la genuinità e l’aderenza alla tradizione. Lucia, chef instancabile e premurosa, seleziona con cura e amore materie prime e ricette, custodendole come un tesoro di famiglia. Il menu, che cambia ogni giorno in base alla disponibilità dei prodotti, è un tripudio di verdure di stagione, di carni, salumi e formaggi locali, di paste fresche e di dolci a base di frutta secca, proprio come li facevano le nonne leccesi: oltre ai caratteristici fiori di zucca in pastella, non possono mancare le sagne ‘ncannulate, i pezzetti di cavallo al sugo e le rappe affogate. Il menu di mare è basato sul pesce azzurro. A conclusione del pasto, ecco i bocconcini di pasta di mandorla che si sciolgono in bocca. Ma Fiori di Zucca è attenta anche alla salute, disponendo di un piano cottura a parte per i celiaci, per evitare contaminazioni. Anche le paste fatte in casa, su richiesta, sono preparate con cereali integrali con coltura biologica a bassissimo contenuto di glutine.

Il ristorante Zio Pesce - Officina di Mare è una stimata destinazione di pesce situata nel cuore di Lecce, in Italia. Venerato per la sua eccezionale cucina a base di pesce e l'atmosfera vibrante, Zio Pesce attrae sia la gente del posto che i visitatori che cercano un assaggio del Mar Mediterraneo. La cucina di Zio Pesce è un santuario del Mar Mediterraneo, con un menu che esalta i frutti di mare più freschi e gli ingredienti di provenienza locale. Il team culinario si dedica alla creazione di piatti che mettono in risalto i sapori naturali di ogni ingrediente aggiungendo un tocco creativo alle tradizionali ricette di pesce. I punti salienti del menu includono i "Crudi di Mare", un piatto di pesce crudo che mette in mostra il pescato più fresco del giorno, e le "Linguine ai Frutti di Mare", un piatto di pasta condito con un miscuglio di frutti di mare e servito in un pomodoro leggero e profumato salsa. Il "Fritto Misto" di Zio Pesce, un fritto misto di mare, è un altro piatto preferito dai clienti, che vanta una deliziosa croccantezza e il puro sapore del mare.

L'arzilla Furcina è un famoso ristorante di Lecce noto per il suo approccio creativo alla cucina tradizionale italiana, in particolare ai piatti pugliesi. Questo ristorante è molto apprezzato per il suo impegno per la qualità, utilizzando ingredienti stagionali di provenienza locale per creare un'esperienza culinaria unica che rende omaggio al ricco patrimonio culinario della regione. Il menu de L'arzilla Furcina è una testimonianza dell'abbondanza della regione Puglia, con una vasta gamma di piatti di pesce, carne e vegetariani. Il team di cucina si diletta a sperimentare ricette classiche, aggiungendo i loro tocchi unici senza perdere l'autenticità dei sapori. Tra i piatti di spicco c'è la loro firma "Furcina Pasta", un piatto di pasta unico servito con una robusta salsa di pesce, che mostra l'influenza marittima del ristorante. Un altro must è la "Zuppa di Pesce", una zuppa di pesce tradizionale che esplode con i sapori freschi del mare Adriatico. Per dessert, gli avventori consigliano vivamente il "Tiramisù di Pistacchio", una deliziosa rivisitazione del classico dolce con l'utilizzo del pistacchio al posto del caffè.

La Cucina di Mamma Elvira è un apprezzato ristorante nel cuore storico di Lecce, rinomato per la sua autentica cucina del sud Italia. Il ristorante incarna lo spirito dell'ospitalità e della tradizione italiana, offrendo una vasta gamma di piatti che trasportano gli ospiti nel confortante focolare della cucina casalinga pugliese. La Cucina di Mamma Elvira presenta un menù che è un omaggio alla ricchezza culinaria pugliese. Qui l'enfasi è sulla semplicità e sul gusto, con piatti preparati utilizzando i migliori ingredienti locali, molti dei quali coltivati biologicamente. Gli ospiti possono concedersi classici come le "Orecchiette con le Cime di Rapa", la tradizionale pasta pugliese con le cime di rapa, o gli "Involtini di Carne", arrotolati ripieni di vari ripieni. Il pane e la pasta fatti in casa dal ristorante, preparati giornalmente, aggiungono genuinità ai pasti. La Cucina di Mamma Elvira è un luogo di calore e cordialità, decorato con decorazioni tradizionali italiane che creano un'atmosfera familiare e accogliente. Le pareti in pietra a vista, i mobili rustici in legno e le foto di famiglia che adornano le pareti creano un ambiente che ricorda una casa di famiglia pugliese.

Situato nell'affascinante città di Lecce, Lerian Ristorante Salentino si è rapidamente affermato come punto di riferimento culinario per coloro che cercano un'autentica esperienza culinaria salentina. Questo ristorante onora i metodi di cottura tradizionali salentini abbracciando anche l'innovazione, dando vita a un menu che riflette il passato e il presente della cucina salentina. Al Lerian Ristorante Salentino, gli ospiti possono aspettarsi una vasta gamma di piatti che mettono in mostra la diversità e la ricchezza della gastronomia salentina. Ogni piatto è realizzato utilizzando ingredienti freschi di provenienza locale, permettendo ai sapori naturali di risplendere. Il menu è una combinazione ben bilanciata di carne, pesce e piatti vegetariani. Spiccano le "Orecchiette con Pomodori e Ricotta", un classico piatto di pasta pugliese con pomodoro e ricotta, e la "Cernia al Forno", un piatto di cernia al forno che racchiude l'affinità del ristorante per il pesce fresco. Nessun pasto al Lerian sarebbe completo senza aver assaggiato il loro "Pasticciotto", una tradizionale pasta leccese ripiena di crema pasticcera, perfetta per dessert o uno spuntino dolce.

Nascosto nella pittoresca cittadina di Cavallino vicino a Lecce, l'Osteria del Pozzo Vecchio è un affascinante ristorante noto per la sua autentica cucina salentina. Radicato nella tradizione ma senza paura di sperimentare, il ristorante offre un'esperienza gastronomica che trasporta i commensali nel cuore dei sapori del Sud Italia, sorprendendoli con inventive culinarie. La cucina dell'Osteria del Pozzo Vecchio è un inno ai sapori del Salento. Il menu incorpora ingredienti locali e freschi in vari piatti che mettono in risalto le tradizioni culinarie della regione introducendo tocchi moderni. Il risultato è una miscela unica di comfort e creatività, attraente per i tradizionalisti e i mangiatori avventurosi. I piatti di spicco possono includere "Paccheri con Ragù di Mare", un piatto a base di pasta a tubo largo con un ricco ragù a base di mare, e "Involtini di Melanzane", un piatto di melanzane arrotolate ben presentato ripieno di formaggio locale ed erbe aromatiche. Un pasto qui non sarebbe completo senza uno dei loro dolci fatti in casa, come il "Pasticiotto", una tradizionale pasticceria pugliese ripiena di crema pasticcera realizzata alla perfezione.

'Il Vizio del Barone' è un ristorante tipico salentino di Caprarica di Lecce, a pochi chilometri da Lecce, in attività dall'ormai lontano 2001. E' un ambiente accogliente, arredato con sobrietà e gusto, che saprà dare ai suoi ospiti il giusto valore ad ogni ricorrenza. Adatto alle grandi cerimonie come matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, lauree, ma ideale anche per festeggiamenti più intimi come feste di compleanno, pranzi di lavoro, o cene romantiche. Alla base di tutto vi è la qualità del cibo, la professionalità e l'accoglienza. La mission del nostro ristorante tipico è offrire buon cibo, farlo nel modo migliore e far sentire a casa gli ospiti, coccolandoli con pietanze che spaziano dai piatti della tradizione tipica salentina, reinventati con fantasia e originalità, alle pietanze succulente a base di carne e pesce senza dimenticaare la pizza. Cotta nel tradizionale forno a legna, la pizza è altamente digeribile, la sua leggerezza è dovuta non solo alla bravura e all'esperienza del pizzaiolo, ma anche alla lunga e lenta lievitazione che conferisce all'impasto gusto e leggerezza. Potrete apprezzare, inoltre, la cucina gluten free poichè il Vizio del Barone è il ristorante per celiaci vicino Lecce.

Situato nel cuore di Monteroni di Lecce, Malcandrino è un amato ristorante locale che punta i riflettori sul patrimonio culinario del Salento. Conosciuto per la sua dedizione ai sapori tradizionali e alle tecniche di cottura, Malcandrino offre un'esperienza culinaria profondamente radicata nella ricca cultura gastronomica del sud Italia. Il menu di Malcandrino è un omaggio ai sapori e agli ingredienti del Salento. Ogni piatto è una lettera d'amore alla regione, realizzata con prodotti locali e ricette tradizionali. Con un focus su pasta fatta in casa, pesce fresco e carni di provenienza locale, il ristorante serve una gamma soddisfacente di comfort food italiano. Ci si può aspettare piatti classici come "Orecchiette con Cime di Rapa", pasta a forma di orecchio con rapini e aglio, o "Frise Salentine", un tradizionale pane salentino cotto due volte condito con pomodori, olive e olio d'oliva. Gli amanti del pesce possono optare per il "Fritto Misto di Mare", una selezione di frutti di mare fritti. Anche i dolci sono un omaggio ai sapori locali, con proposte come il "Pasticciotto", il classico dolce leccese ripieno di crema pasticcera. Entrare a Malcandrino è come entrare in un pezzo di storia salentina. Le pareti rustiche in pietra, i mobili in legno e l'illuminazione accogliente creano un'atmosfera accogliente e invitante che rispecchia perfettamente il comfort che si trova nel suo cibo.