Migliori Ristoranti Cucina vegetariana di Puglia

Locanda Ti Li Spilusi

Locanda Ti Li Spilusi

$$ C.da Restinco, 4, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Family Style
Locanda Ti Li Spilusi: dove potete gustare vecchie e nuove pietanze della cucina tradizionale pugliese ed italiana, in un ambiente rustico immerso nel verde.

Palazzo Virgilio

Palazzo Virgilio

$$ Corso Umberto I, 149, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Casual Dining
Se stai cercando un posto bello e confortevole, Palazzo Virgilio è la scelta giusta!

Brunda Pizzeria

Brunda Pizzeria

$$ Piazza Dante, 8, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Family Style Pizzeria
La nostra storia passa attraverso quello che portiamo al vostro tavolo quando scegliete di gustare i nostri piatti. Ci piace curare ogni dettaglio dando sfogo alla fantasia, rivisitando le pizze tradizionali, ma sempre nel rispetto di ingredienti genuini.

Il Cucco

Il Cucco

$$ Corso Umberto I, 137, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Casual Dining
Nel centro storico di Cisternino, borgo tra i più belli d’Italia posto nel cuore della caratteristica Valle d’Itria, si trova il Cucco ristorante con enoteca annessa. Avvolti dalle sue suggestive mura in pietra, in un ambiente caldo e informale, potrete assaporare deliziosi piatti tipici delicatamente rivisitati o degustare un calice di vino o un bicchiere di distillato, scegliendo tra le proposte della corposa carta. Al Cucco tutte le proposte sono espressione della grande passione per la cultura enogastronomica del territorio nazionale con particolare riguardo alla tradizione pugliese.

Osteria Bell'Italia

Osteria Bell'Italia

$$$$ Via Duca D'Aosta, 29, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Premium Casual
Nel cuore di Cisternino, perla della Valle d’Itria, nell’indimenticabile vicolo di calce e di fiori, si incontra l’Osteria Bell’Italia, storica trattoria, oggi ristorante d’eccellenza. La semplicità e l’eleganza degli ambienti interni, riflettono il Mondo di Patron Luano e dei suoi viaggi, che vi accoglierà con Erika, moglie e gemma preziosa dell’Osteria, per condurvi in un percorso culinario, unico nel suo genere. L’attenzione alla stagionalità del territorio e l’accurata selezione delle materie prime, caratterizzano la professionalità e la dedizione dello Chef Giuseppe “Peppino” Semeraro. L’osteria offre un’ampia varietà di piatti della tradizione, una cucina mediterranea e creativa, caratterizzata da un’accurata selezione di pesce fresco nella bella stagione, direttamente dai porti della marina locale.

OFF-topic

OFF-topic

$$ Piazza Pellegrino Rossi, 27, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Premium Casual
Off-Topic è un ristorante nato dall'impegno dello chef Stefano Rauco che, dopo una vita passata tra i migliori fornelli della capitale, ha deciso di creare un luogo familiare, in cui si respira l'amore per la buona cucina e le ottime materie prime. Il ristorante si trova a Cisternino e combina la cucina tipica romana e quella pugliese.

Attico Rooftop 225

Attico Rooftop 225

$$$$ Corso Giuseppe Mazzini, 225, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Chic & Elegante
La splendida terrazza panoramica dell'Hotel Monte Sarago, elegante location a pochi passi dal centro storico di Ostuni, ospita Attico Rooftop 225 -Ristorante, Lounge Bar e Pizza Gourmet. Piatti ricercati della cucina Pugliese, rivisitati in chiave moderna.

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

$$ Via Thaon De Revel Paolo, 5, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Bistrot
Nel quartiere più antico di Brindisi letteralmente collocato sulla spettacolare banchina del porto, nato nel 2018 rappresenta la nuova idea di cucina che sposa i sapori unici della nostra terra, rivisitati in chiave moderna. Diecimiglia Hosteria Contemporanea ti ospiterà in un ambiente giovane ed accogliente con vista mare. Potrai fare un ottimo pranzo la tua cena o addirittura l’aperitivo a due passi dallo “schifarieddu” (antiche imbarcazioni realizzate dai pescatori locali). La nostra cucina è qualificata in primi e secondi piatti ma anche in panini gourmet il tutto accompagnato da vini ricercati, birre artigianali e buonissimi cocktail. Selezioniamo per te ingredienti di altissima qualità che ci rendono unici.

Ristorante Taverna Della Gelosia

Ristorante Taverna Della Gelosia

$$$ Vicolo Tommaso Andriola, 26, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Bistrot
La Taverna della Gelosia nasce tra vicoli del centro storico di Ostuni, dove niente c'era se non il bianco, la pietra e le porte delle case. Nasce perché quel posto nascosto sembra il luogo perfetto per un giardino, tanti tavoli e clienti felici. Le buone lezioni del tempo rimangono impresse nelle mura e nei piatti. Il Ristorante Taverna della Gelosia a Ostuni è la Puglia che incontra la creatività di uno chef e la conoscenza gastronomica di un’intera brigata. È la stessa tradizione, vista con altri occhi. È come se qualcosa di sacro accadesse. Procedere per le strette strade di Ostuni e giungere in un angolo, tanto nascosto quanto prezioso, un posto dove quiete, calma e buona cucina dipingono un quadro che si lascia ricordare.

Osteria Del Tempo Perso

Osteria Del Tempo Perso

$$$$ Via Gaetano Tanzarella Vitale, 47, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
L'Osteria del Tempo Perso è uno dei più rinomati ristoranti di Ostuni. Lo storico ristorante è situato nel cuore del Centro Storico di Ostuni, questa meravigliosa località della Puglia conosciuta in tutto il mondo anche come Città Bianca. Questo attributo si deve alla particolare colorazione delle case che annualmente vengono pitturate a calce. Nato nel 1983, il ristorante si compone di due ambienti davvero unici. Consumare un pranzo o una cena nell'Osteria del Tempo Perso, equivale a gustare gli squisiti sapori della sublime cucina tipica pugliese e di Ostuni, in atmosfere di ineguagliabile fascino.

Ristorante Casa San Giacomo

Ristorante Casa San Giacomo

$$$$ Via Nino Bixico, 4, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Il Ristorante Casa San Giacomo si trova tra le splendide stradine della città bianca di Ostuni, inconfondibile meta turistica. Casa San Giacomo rappresenta una delle tante eccellenze della terra pugliese e si colloca tra i migliori ristoranti della cittadina. Luogo accogliente, che ricorda le vecchie abitazioni di un tempo, con arredamenti semplici ed essenziali, per accompagnare una cucina altrettanto semplice e genuina, come la più antica delle tradizioni pugliesi raccomanda. Cucina della tradizione. Tramandiamo le ricette di Nonna Rosetta valorizzando i prodotti locali e riproponendoli ai clienti nel migliore dei modi, con un mix tra originalità e tradizione.

Ostuni Palace Bistrot

Ostuni Palace Bistrot

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 218, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Internazionale Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
La nostra Cucina si distingue per gli ingredienti di prima scelta, ricercati e selezionati dal nostro Chef per regalarvi un momento di piacere da gustare e ricordare. Ogni pietanza risalta il gusto della tradizione locale che è fatta di pochi e semplici passaggi. Gli interni dell’ Ostuni Palace Bistrot sono stati progettati e curati in ogni dettaglio in modo da ricreare un’atmosfera accogliente e conviviale. Le grandi volte in pietra bianca fanno risaltare la grandiosità degli spazi. Ogni particolare è in sintonia con la raffinatezza del bistrot, un luogo in cui passato e presente si fondono e creano uno straordinario equilibrio.

Osteria Piazzetta Cattedrale

Osteria Piazzetta Cattedrale

$$$$ Largo Arcid Teodoro Trinchera, 7, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante Bistrot
L'Osteria Piazzetta Cattedrale di Ostuni si trova esattamente di fronte alla Cattedrale Romanica del XIV secolo ed è ricavata in un'ala dell'antico castello di Ostuni, distrutto, divenuto poi convento. Piazzetta Cattedrale era inizialmente una vecchia cantina. Oggi, all'interno di queste piccole stanze con le volte a crociera e pavimento in marmo, c'è l'abbraccio di un ambiente elegante e il conforto di una cucina di qualità, genuina e moderna. Il caminetto, gli specchi antichi, le anfore e i vasi che proteggono gli angoli del locale, le pigne in ceramica e i pregiati vini in bella vista: il ristorante Piazzetta Cattedrale di Ostuni è confortevole, nella giusta misura che non crea soggezione e che prepara gli animi a dimenticare la vita frenetica.

Osteria La Sparacima

Osteria La Sparacima

$$$ Via Indipendenza, 20, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Family Style
L'Osteria La Sparacima sorge in una piazza nel centro storico della magnifica Ostuni, circondata dalle bellezze paesaggistiche che il piccolo borgo pugliese offre. Il ristorante propone ai suoi clienti i più classici piatti tradizionali pugliesi, dalle suggestive orecchiette con le cime di rapa alla frittura di pesce fresco. Il locale è accogliente e familiare. "Quando il Mangiar Bene diventa uno stile di Vita. Omaggiamo da anni il Nostro Territorio, con Cucina Tipica, Alimenti Tipici e un pizzico di Fantasia."

Dish Restaurant

Dish Restaurant

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 37, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Internazionale Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Dish è il locale del cibo buono, è il regno della cucina semplice ma gustosa che coniuga un ambiente informale a una cucina raffinata e di qualità. L’utilizzo di materie prime semplici, l’unione di ingredienti freschi e di prima scelta, permettono di poter fare una raffinata esperienza culinaria sperimentando nuove emozioni. l cuore pulsante di ogni ristorante è rappresentato dalla cucina e nel Dish occupa il posto più importante, è posta nel bel mezzo della sala. Il laboratorio nel quale lo chef si esibisce è come il palco di un teatro che si affaccia sulla platea creando un legame unico con la clientela che ha il privilegio di poter assistere da vicino alla preparazione dei piatti.

Operaprima - Ristorante Pizzeria

Operaprima - Ristorante Pizzeria

$$$ Corso Vittorio Emanuele II, 48, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Pizzeria
Operaprima Ristorante Pizzeria, situato in Corso Vittorio Emanuele II a Ostuni, provincia di Brindisi, è uno splendido locale con vista mozzafiato sulla costa Pugliese tra la marina di Ostuni, Villanova, e Torre Santa Sabina, marina di Carovigno. La cucina di ottima qualità e le specialità di carne e pesce sono i protagonisti dell'ottima cucina. La passione e l’amore che il titolare, Giuseppe de Giovanni, nutre verso i prodotti del territorio hanno saputo trasformarsi in un progetto di ristorazione completo in grado di soddisfare qualsiasi esigenza dei clienti. Dagli antipasti e menù di carne e pesce fino ad arrivare alle ottime pizze, punto di forza del ristorante, sapremo garantirvi dei sapori unici caratterizzati da semplicità e freschezza. Il nostro ristorante è conosciuto a Ostuni e non solo per i piatti a base di carne e pesce rivisitati con attenzione dal nostro Chef. In aggiunta all’ampia selezione di antipasti e primi piatti, infatti, potrete gustare dei secondi speciali cucinati utilizzando pescato locale e carni fresche certificate. La volontà di soddisfare appieno le esigenze della clientela ci ha spinto a mantenere alto livello di qualità nella preparazione delle nostre pizze. Grazie alla presenza del titolare, esperto pizzaiolo, e alla qualità degli ingredienti utilizzati, Operaprima Ristorante Pizzeria garantisce un ampio menù di pizze dal sapore straordinario.

Osteria Da Giuseppe

Osteria Da Giuseppe

$$ Via Malta, 12, 72013, Ceglie Messapica
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Family Style
Il titolare Giuseppe, da cui prende il nome L'osteria, dopo una lunga esperienza nel settore della ristorazione in campo internazionale, che gli ha dato modo di portare nelle più importanti capitali i sapori tradizionali della sua terra, ha voluto dare vita al sogno con il quale era partito: offrire, con la sua innata passione per la cucina tipica, antichi sapori attraverso la presentazione di pietanze, figlie delle più lontane tradizioni della sua città di origine, Ceglie Messapica, capitale indiscussa della gastronomia. L'osteria da Giuseppe si trova nel centro di Ceglie Messapica facilmente da raggiungere dai luoghi di principale interesse turistico, come piazza Plebiscito, la Chiesa Matrice, il Castello Ducale, il borgo medioevale. Entrando nell'Osteria da Giuseppe non si può fare a meno di notare l'incantevole cucina a vista, ove vengono create con passione le più svariate prelibatezze, frutto dei sapori originali della terra e della fantasia delle tradizioni. Giuseppe vi accoglierà, in un ambiente intimo e rilassante, saprà stupirvi attraverso la presentazione dei suoi piatti facendovi vivere un sogno nel passato, facendovi assaporare quello che di più genuino la propria terra gli ha potuto offrire. Il tutto unito all'ebbrezza di un geniale bicchiere di vino pugliese.

Trattoria La Roccia

Trattoria La Roccia

$$$ Via Roma, 2, 72013, Ceglie Messapica
Cucina Mediterranea Chic & Elegante
La Trattoria La Roccia è uno splendido ristorante situato nel centro storico di Ceglie Messapica, capitale enogastronomica conosciuta ovunque per la qualità delle proprie materie prime e per le innumerevoli offerte che questo ricco territorio offre. La Trattoria sorge nei pressi del centro ed è un locale estremamente accogliente ed elegante. Un'atmosfera noir che lascia senza fiato. L'intero locale è ricavato da scavi in pietra, che rendono il tutto alquanto suggestivo, accompagnando una cena a lume di candela nel più romantico dei modi. La Trattoria offre una cucina vasta, che spazia dai primi ai secondi, relegando ad essi i sapori della terra pugliese con materie prime di eccellente qualità scelte in prima persona dallo chef, e mettendo in risalto la qualità l'estetica dei suoi piatti raffinati. Un'esperienza culinaria da lasciare senza fiato.

Il Fico

Il Fico

$$$ Via Dante Alighieri, 3, 72013, Ceglie Messapica
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Il Fico è un ristorante che sorge nello splendido borgo di Martina Franca, nella Valle D'Itria, un luogo incantato dove i sapori e gli odori si incontrano con il paesaggio mozzafiato del tavoliere pugliese. La cucina cegliese è conosciuta in tutto il mondo per essere tra le più rinomate di tutte, vantando luoghi e ristoranti di primo ordine, come il nostro. Il Fico rappresenta la possibilità per tutti i commensali di vivere un'esperienza culinaria da ricordare ai posteri. La nostra è una cucina semplice, di terra e di mare, che incontra la tradizione e a volte la si stravolge, per dare un'aria diversa, innovativa e futuristica ai nostri piatti, non intaccandone la storia. Il Fico è uno di quei luoghi a cui non smetterete di pensare fino a quando non ci sarete stati.

Antimo, Ristorante E Casina Terramora

Antimo, Ristorante E Casina Terramora

$$$$ Via Turco Camarda, 14, 72013, Ceglie Messapica
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Casina Terramora è una antica casina rurale inserita in una superficie di 4 ettari, con un centinaio di ulivi secolari, mandorli, fichi, un bosco di fragni e roverelle, passatoi in pietra originali, cespugli di more, lentischi e melograni. Questo fertile podere di campagna è situato a poca distanza dal centro abitato di Ceglie Messapica, nell'Alto Salento, in terra di Brindisi. La città di Ceglie, antico insediamento dei Messapi, ( V sec. a.C. ) ricca di fascino e storia, conserva un centro storico intatto e da riscoprire. Orgogliosa della propria gastronomia, offre la possibilità di degustare la cucina tipica nelle trattorie e nei ristoranti del centro storico o nelle contrade delle campagne limitrofe. Antimo fa "il cuciniere", cerca una dimora speciale per accogliere i propri ospiti e proporre i buoni prodotti mediterranei con rinnovata creatività e passione. Antimo mette a disposizione il suo "genio" creativo nella cucine per la creazione di ricette uniche e originali per progetti editoriali.
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