Migliori Ristoranti Cucina Internazionale di Puglia

Brasserie D'Avril è l'unico Pub 100% Belga della Puglia dal gusto Croccante! Panini "Croccanti" dal gusto quadrato con Hamburger quadrato, senti tutto dal primo all'ultimo morso. Brasserie D'Avril si trova a Monopoli non distante da Piazza S. Antonio.

A due passi dal centro storico di Alberobello, Favola in Tavola è l'erede di una lunga storia culinaria, oggi totalmente rivisitata, basata sul culto del mangiar bene e dei prodotti d'eccellenza. Ci piace selezionare personalmente solo ingredienti freschi e di prima qualità. La qualità fa la differenza in tutto, ma soprattutto in cucina. Cucinare per noi è un atto d'amore, parte di un viaggio che parte da lontano, dalle nostre origini. Una cucina che è il risultato di dedizione ed esperienza, genuinità e genuinità. Semplici, come gli ingredienti tipici della terra di Puglia, dalle verdure particolarmente gustose ai vini delle cantine della Valle d'Itria. I nostri piatti rievocano sapientemente i sapori e le emozioni di una volta, mai dimenticati, unendo gusto, eleganza e innovazione. Una storia in continua evoluzione, che puoi ritrovare nell'intimità della nostra camera. Un posto unico. Raffinata e raffinata, capace di stupire e incantare con la sua posizione nel cuore della capitale dei trulli.

La nostra Cucina si distingue per gli ingredienti di prima scelta, ricercati e selezionati dal nostro Chef per regalarvi un momento di piacere da gustare e ricordare. Ogni pietanza risalta il gusto della tradizione locale che è fatta di pochi e semplici passaggi. Gli interni dell’ Ostuni Palace Bistrot sono stati progettati e curati in ogni dettaglio in modo da ricreare un’atmosfera accogliente e conviviale. Le grandi volte in pietra bianca fanno risaltare la grandiosità degli spazi. Ogni particolare è in sintonia con la raffinatezza del bistrot, un luogo in cui passato e presente si fondono e creano uno straordinario equilibrio.

Dish è il locale del cibo buono, è il regno della cucina semplice ma gustosa che coniuga un ambiente informale a una cucina raffinata e di qualità. L’utilizzo di materie prime semplici, l’unione di ingredienti freschi e di prima scelta, permettono di poter fare una raffinata esperienza culinaria sperimentando nuove emozioni. l cuore pulsante di ogni ristorante è rappresentato dalla cucina e nel Dish occupa il posto più importante, è posta nel bel mezzo della sala. Il laboratorio nel quale lo chef si esibisce è come il palco di un teatro che si affaccia sulla platea creando un legame unico con la clientela che ha il privilegio di poter assistere da vicino alla preparazione dei piatti.

Alla fine del nostro viaggio, vogliamo portarti ad ammirare la città di Trani vista dall'alto. Una terrazza affascinante in cui si è circondati dalla sacralità della Cattedrale di Trani, la Sinagoga ebraica Scolanova che ci riporta indietro nel tempo e la Chiesa di Ognissanti. La storia avvolge e lascia spazio al moderno e alla sua espressione. Ci occuperemo dei vostri momenti felici che potrete festeggiare con aperitivi, frutti di mare, bollicine e drink accurati. Sul rooftop è possibile godere di un oyster bar e light kitchen.

Cantiere Hambirreria è un'hamburgeria/birreria nata in Puglia dallo stile industriale, specializzata in hamburger dalle altezze improbabili e birre artigianali a rotazione da ogni parte del mondo. Cantiere si trova nel cuore di Lecce.

Arroccato all’ultimo piano del palazzo che lo ospita, il “Rooftop”, dotato di Lounge Bar, è il posto ideale per trascorrere momenti di meritato relax in tutta riservatezza durante la bella stagione. Un salotto intimo e sofisticato dove soluzioni di design metropolitano si affiancano ad elementi naturali, come l’acqua dell’accogliente vasca idro-massaggio riscaldata che riflette le tante specie di piante e fiori presenti sul muro vegetale.

Brasserie è una food experience a 360 gradi che ha come protagonisti hamburger di produzione propria con bun artigianali ed abbinamenti golosi, appetizer super food porn, sandwiches super farciti e una steakhouse pronta a deliziarti con ogni tipo di taglio. Ultime ma non per importanza le pizze homemade dalle più classiche a quelle con accostamenti super goduriosi. Il tutto accompagnato da una vasta selezione di birre artigianali internazionali. Brasserie oggi è considerato un pub senza schemi, un luogo senza limiti in cui l’amicizia e la storia di una famiglia è diventata la storia di una generazione locale.

Ristorante Arte Dei Sapori è situato nel cuore del centro storico di Lecce. Caldo e accogliente d’inverno, con le sue sale interne con le caratteristiche volte a stella, tipiche delle costruzioni del centro storico di Lecce, suggestivo e romantico d’estate, in un angolo caratteristico del Barocco Leccese, potrete passare le vostre serate, accompagnate da un cibo delizioso e da ottimi vini, sotto il cielo stellato di Lecce. La nostra cucina parte dalla cucina tipica Salentina sino ad arrivare a tutto ciò che offre il mare del Salento. Prepareremo per voi il pesce nei più svariati modi di cottura, accompagnado i primi sempre con pasta fatta in casa, con pane di nostra produzione e con deliziosi dolci fatti in casa. La carta dei vini supera le 120 etichette Salentine e Nazionali. Non c’è amore più sincero che l’ amore per il cibo. Dimmi cosa mangi e ti dirò cosa sei.

Situata nel piccolo comune di Ruffano in provincia di Lecce, La Farmacia dei Sani è una destinazione gastronomica unica che sposa perfettamente l'innovazione con la tradizione. Il nome si traduce in "The Pharmacy of the Healthy", che indica la filosofia del ristorante di utilizzare solo gli ingredienti migliori e salutari per creare piatti tanto nutrienti quanto saporiti. La Farmacia dei Sani è orgogliosa di creare un menu che rimane fedele al patrimonio culinario della regione salentina, pur abbracciando colpi di scena moderni. Gli ingredienti freschi e di provenienza locale sono i capisaldi di ogni piatto, a sostegno dell'impegno del ristorante per la qualità e la sostenibilità. I commensali possono aspettarsi piatti tradizionali come "Orecchiette alle Cime di Rapa", un piatto di pasta tipico della regione, e "Fave e Cicorie", una purea di fave con cicoria selvatica locale. Il ristorante offre anche una squisita selezione di frutti di mare provenienti dalle vicine zone costiere del Salento. Anche le innovazioni sono numerose, con interpretazioni creative di piatti classici che mostrano il tocco contemporaneo della cucina.

Nella ridente località balneare di Torre dell'Orso, Barbecue | RistoBar-B-Q Salento porta un approccio culinario distinto alla scena culinaria leccese. Concentrandosi sull'arte del barbecue, questo ristorante combina abilmente le tradizioni rustiche della cucina del sud Italia con i sapori robusti della cucina alla griglia, creando un'esperienza culinaria unica e memorabile. Il menù del Barbecue | RistoBar-B-Q Salento mette in mostra una vasta gamma di piatti, ma il barbecue spicca davvero. Le loro specialità includono carni alla griglia come costolette di maiale, petto di manzo e varie salsicce, tutte cotte lentamente a fuoco basso per conferire loro una profondità affumicata di sapore appetitoso. Ma qui non si tratta solo di carne. Offrono anche una vasta gamma di piatti che attingono a abbondanti frutti di mare locali, come polpo alla griglia e spiedini di pesce. Inoltre, una selezione di piatti di pasta e risotti della tradizione italiana completano il menu, assicurando che ce ne sia per tutti i gusti. Con un ambiente rilassato e rustico, Barbecue | RistoBar-B-Q Salento cattura lo spirito rilassato di una città di mare. L'interno è semplice ma invitante, con calde tonalità del legno e decorazioni a tema barbecue. Una cucina aperta consente ai commensali di osservare gli chef al lavoro sulla griglia, aggiungendo un tocco di eccitazione all'esperienza culinaria.

Vergari Ristoratori 1966 è un locale storico di San Foca, ridente località balneare leccese. Dal 1966, questo ristorante a conduzione familiare delizia la gente del posto e i visitatori con il suo impegno per le ricette tradizionali, gli ingredienti freschi locali e la calda ospitalità italiana. Vergari Ristoratori 1966 è specializzato in cucina mediterranea con una spiccata attenzione ai frutti di mare, un cenno alla sua posizione costiera. I piatti esaltano il pescato più fresco del giorno, offrendo un autentico sapore di mare. Classici come la 'Frittura di Pesce' (pesce fritto) e il 'Risotto ai Frutti di Mare' (risotto ai frutti di mare) sono scelte popolari, sapientemente preparate e saporite. Il ristorante serve anche vari primi piatti, tutti con pasta fatta in casa e sughi ricchi e saporiti. Non perdete l'occasione di provare le 'Orecchiette con Gamberi e Rucola' (piccole orecchiette con gamberi e rucola), una deliziosa fusione di terra e mare. L'atmosfera al Vergari Ristoratori 1966 è classica e rilassata, catturando il fascino di una tradizionale trattoria italiana. L'arredamento è semplice ma di buon gusto, con luci calde e comodi posti a sedere. Le pareti adornate con foto d'epoca riecheggiano la lunga storia del ristorante, creando un'atmosfera nostalgica.

Prendendo il nome dall'iconica artista messicana Frida Kahlo, il Ristorante Kahlo nella città costiera di Santa Cesarea Terme suggerisce una fusione di raffinatezza italiana con i sapori vibranti, colorati e ricchi della cucina messicana. Influenza messicana: il nome suggerisce che potrebbero esserci piatti o sapori di ispirazione messicana. Pensa a tacos, enchiladas o persino talpe, ma possibilmente con una svolta utilizzando ingredienti italiani locali. Piatti italiani: data la posizione in Puglia, aspettati piatti influenzati da ingredienti locali come olio d'oliva, pesce fresco e verdure coltivate localmente. Potrebbero esserci piatti di pasta o risotti con un tocco messicano. Selezioni di frutti di mare: la vicinanza di Santa Cesarea Terme alla costa potrebbe significare concentrarsi sui frutti di mare, possibilmente combinati con sapori messicani come lime, coriandolo e peperoncino. Eclettico e vibrante: traendo ispirazione dalla vita e dall'arte colorate di Frida Kahlo, l'interno potrebbe essere adornato con colori vivaci, forse anche riproducendo alcune delle sue famose opere. Vibrazioni costiere: poiché si trova lungo la costa, il ristorante potrebbe avere una vista sul mare o elementi nell'arredamento che ricordano ai commensali la loro posizione sul mare.