Migliori Ristoranti Premium Casual di Puglia

Kumi

$$ Via Della Cala, 73014, Gallipoli
Cucina Giapponese Premium Casual
Kumi japanese fusion restaurant nasce dalla passione per il sushi e per la proverbiale cura dei dettagli tipica della cultura nipponica, con l’obiettivo di dar vita a un servizio di altissima qualità nel cuore di Gallipoli, in Salento. La lunga e consolidata esperienza nel settore della ristorazione, la voglia di esplorare nuovi mondi e nuove culture e la suggestiva location sul lungomare della Perla dello Ionio, hanno fatto il resto.

Blanc Beach Club

$$$ Lungomare Cristoforo Colombo, 73040, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
In our kitchen the keyword is storytelling. Through flavours, colours, and aromas, every dish must tell a story: ours and that of the place in which we were born. A story that is always new and unique, at any time of the day. For lunch, dinner, or in the fresh air of an aperitif during a fiery sunset. With the excellence of ingredients directly from our land and our sea. Blanc Beach Club Restaurant is located in the heart of Santa Maria di Leuca, Apulia.

Ristorante Ruri Pulcra

$$$$ S.P. 192 San Gregorio, 73053, Patù
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Premium Casual Chic & Elegante
Ruri Pulcra, situato nella pittoresca e storica cittadina di Patù, nel cuore della pittoresca regione italiana della Puglia, è un gioiello culinario che offre un'esperienza culinaria coinvolgente nell'anima della tradizionale cucina italiana, in particolare salentina. Questo affascinante ristorante, sullo sfondo degli antichi paesaggi e delle meraviglie architettoniche di Patù, incarna l'essenza dell'ospitalità italiana e del ricco patrimonio gastronomico del territorio salentino. Ruri Pulcra, che con il suo nome evoca la purezza e la bellezza delle tradizioni culinarie della regione, invita gli ospiti ad assaporare sapori autentici in un ambiente che fonde l'eleganza rustica con il comfort contemporaneo. Entrando a Ruri Pulcra, i commensali vengono accolti da un'atmosfera che riflette il calore e lo spirito accogliente del sud italiano. Il design degli interni combina armoniosamente il fascino del vecchio mondo con l'estetica moderna, con muri in pietra a vista, travi in legno e decorazioni artigianali che rendono omaggio alla cultura e all'artigianato locale. L'area salotto all'aperto offre un ambiente sereno per cenare all'aperto, consentendo agli ospiti di godersi le miti serate pugliesi sotto un baldacchino di stelle. Al centro del menu di Ruri Pulcra c'è una profonda dedizione alla valorizzazione della terra e della bontà del mare della regione. La cucina, guidata da un team di appassionati chef, presenta una selezione di piatti profondamente radicati nella tradizione culinaria salentina, ciascuno preparato con i più freschi ingredienti locali. Dalla pasta fatta a mano e dai succulenti frutti di mare alle carni saporite e alle verdure vivaci, il menu offre un viaggio attraverso i diversi gusti e aromi della Puglia. Ogni piatto è una celebrazione della semplicità e del sapore, presentato ad arte per esaltare la qualità e la bellezza degli ingredienti.

Casa Dell'Angelo

$$$ Piazza Umberto I, 73030, Ortelle
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Casa Dell'Angelo, situata nel pittoresco villaggio di Vignacastrisi nel pittoresco comune di Ortelle in Puglia, è un affascinante ristorante che funge da faro della tradizione culinaria italiana e della calda e rustica ospitalità. Questo incantevole ristorante, sullo sfondo della lussureggiante campagna pugliese e degli storici uliveti, offre un rifugio tranquillo dove gli ospiti possono indulgere nei sapori autentici del Sud Italia, il tutto in un ambiente che sembra una casa lontano da casa. L'ambiente di Casa Dell'Angelo è intriso di un senso di calore e semplicità senza tempo, che riflette la bellezza senza pretese del paesaggio circostante. Gli interni del ristorante sono un'accogliente miscela di arredamento tradizionale italiano, con muri in pietra a vista, travi in legno e arredi artigianali che creano un ambiente da pranzo accogliente e intimo. L'area salotto all'aperto, circondata da giardini profumati e dai dolci suoni della natura, offre un ambiente perfetto per cenare all'aperto sotto le stelle, esaltando la magica atmosfera della campagna pugliese. Al centro del menu di Casa Dell'Angelo c'è una dedizione al patrimonio culinario della regione, con piatti che celebrano la generosità della terra e del mare locali. La cucina, guidata da chef esperti appassionati nel preservare l'autenticità della cucina del Sud Italia, realizza ogni piatto con cura e attenzione ai dettagli, utilizzando solo gli ingredienti più freschi provenienti da allevamenti e attività di pesca locali. Dalla pasta tirata a mano e succulenti frutti di mare ai formaggi e salumi artigianali, il menu offre un viaggio attraverso i diversi sapori e aromi della Puglia, ogni piatto racconta una storia di tradizione e artigianalità.

Da Amedeo Ristorante

$$$$ Via Sant'Antonio, 46, 73030, Castro
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Da Amedeo, situato nel cuore di Castro Marina, è un celebre ristorante che cattura l'essenza della cucina costiera pugliese con i suoi sapori autentici e viste mozzafiato sul mare. Questo affascinante ristorante, rinomato per la sua dedizione alla cucina tradizionale pugliese e agli ingredienti freschi di provenienza locale, offre un ambiente idilliaco per sperimentare la ricchezza culinaria della regione. Con la sua suggestiva posizione affacciata sulle limpide acque azzurre del Mar Adriatico, Da Amedeo offre ai commensali un'atmosfera serena e invitante dove la bellezza di Castro Marina può essere pienamente apprezzata. L'ambiente di Da Amedeo è una deliziosa fusione di fascino rustico ed eleganza casual, che riflette lo spirito rilassato ma sofisticato della vita costiera pugliese. Gli interni del ristorante sono calorosamente accoglienti, con un arredamento semplice e di buon gusto che si abbina alla bellezza naturale dell'ambiente circostante. La terrazza esterna, un luogo ambito tra gli ospiti, funge da sfondo perfetto per cenare all'aperto, dove la dolce brezza marina e il suono delle onde creano un'esperienza culinaria davvero incantevole. Al centro del menu di Da Amedeo c'è un profondo rispetto per il mare e la terra, con piatti che mettono in risalto il meglio di ciò che la Puglia ha da offrire. La cucina, guidata da chef esperti e appassionati nel preservare la genuinità della cucina locale, è specializzata in piatti di mare semplici e squisiti. Dal succulento pesce alla griglia e dalla saporita pasta ai frutti di mare a una varietà di antipasti con il pescato più fresco del giorno, ogni piatto è una testimonianza dei sapori e delle tradizioni del Mediterraneo. Il menu offre anche una selezione di opzioni di carne e vegetariane, garantendo che ci sia qualcosa per deliziare ogni commensale.

Tuna Lounge Restaurant

$$$ Via Fratelli Bandiera, 10, 73030, Castro
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Premium Casual Chic & Elegante
Il ristorante Tuna Lounge, graziosamente arroccato sui bordi delle spettacolari scogliere di Castro Marina, incarna l'essenza della cucina costiera contemporanea in Puglia. Questo elegante ristorante, con le sue viste panoramiche sul Mare Adriatico, offre un'avventura culinaria moderna che fonde perfettamente le ricche tradizioni della cucina italiana con tecniche gastronomiche innovative. Il Tuna Lounge Restaurant è un faro di eccellenza culinaria, invitando ospiti da tutto il mondo a provare un menu sofisticato che mette in risalto la generosità del mare e la creatività dei suoi chef, il tutto in un ambiente mozzafiato come i piatti serviti. L'ambiente del Tuna Lounge Restaurant è definito dal suo design elegante e moderno, che si abbina alla bellezza naturale dei suoi dintorni costieri. La sala da pranzo, con il suo arredamento minimalista e le ampie finestre, assicura che le acque azzurre dell'Adriatico siano il punto focale, creando un'atmosfera di tranquilla eleganza. La terrazza esterna, che offre una vista ininterrotta del mare e del cielo, offre uno sfondo affascinante per cenare sotto le stelle, rendendo ogni visita un'occasione memorabile. Un impegno costante verso la freschezza e l'innovazione è al centro dell'offerta culinaria del Tuna Lounge Restaurant. Il menu è una celebrazione del mare, con piatti visivamente sbalorditivi e deliziosamente saporiti. Specializzata in frutti di mare, la cucina eccelle nella preparazione di qualsiasi cosa, dal succulento tonno alle ostriche fresche fino ai fantasiosi piatti di pasta che incorporano il pescato più fresco del giorno. Ogni piatto è realizzato con precisione e maestria, riflettendo un approccio moderno ai sapori tradizionali italiani e mediterranei.

Trèsor

$$$$ Lungomare Galileo Galilei, 73014, Gallipoli
Cucina Giapponese Cucina Asiatica Premium Casual Cocktail Bar
Nella ridente Gallipoli, città simbolo del turismo estivo pugliese ed italiano, sorge Trèsor, un bellissimo cocktail bar e sushi bar, dove gustare, vicino al mare, dei deliziosi cocktail di qualunque tipo, lasciandosi avvolgere dal sapore inconfondibile degli aromi di queste deliziose creazioni. Insieme ad essi, il sushi vero, fatto a mano da maestri giapponesi, garantiscono una bontà del prodotto scontata, presentando i piatti nipponici con stile e classe, ricordando a lungo questa meravigliosa esperienza al Trèsor di Gallipoli.

Santa Monaca

$$$ Piazza De Amicis, 13, 73014, Gallipoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Santa Monaca è un grazioso e rinomato ristorante ubicato nella splendida cornice del Salento, a Gallipoli in Piazza De Amicis nel centro storico. Un locale che sa coccolare come meglio non potrebbe i propri ospiti con preparazioni gastronomiche che sanno farsi apprezzare per gusto e freschezza. Presso il ristorante Santa Monica sarete accolti da un personale estremamente cortese e disponibile che saprà soddisfare ogni vostra esigenza non solo per quanto concerne l’ambito gastronomico. Volendo proporre una cucina dai tratti tipici delle terre salentine e allo stesso tempo fornendo alla clientela una interessante rivisitazione, potrete trovare un menu variegato che tuttavia è incentrato nell’utilizzo di prodotti ed ingredienti tipici del territorio. Per garantire il pieno rispetto della politica del km zero, viene portata avanti una costante collaborazione con alcuni fornitori locali che assicurano quotidianamente materie prime freschissime grazie alle quali ottenere dei piatti davvero unici nel loro genere.

Il Graffio

$$ Via Agri 8, 73010, Porto Cesareo
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Il Graffio, situato nella vivace città costiera di Porto Cesareo, in Italia, emerge come un luogo di ristorazione distinto che affascina con la sua miscela unica di sapori tradizionali italiani e innovazione culinaria contemporanea. Questo squisito ristorante è un tesoro gastronomico, che offre un'esperienza coinvolgente oltre l'ordinario, infondendo piatti classici con colpi di scena fantasiosi che sorprendono e deliziano il palato. Al centro della filosofia de Il Graffio c’è una profonda venerazione per il patrimonio culinario italiano, abbinato a uno spirito avventuroso che osa reimmaginare ciò che può essere la cucina italiana. Il menu testimonia questo approccio dinamico, presentando una selezione di piatti che onorano la ricchezza delle ricette regionali italiane abbracciando al tempo stesso le moderne tecniche gastronomiche. Ogni piatto è un'opera d'arte, realizzata meticolosamente per mettere in risalto la freschezza degli ingredienti, molti dei quali provengono da produttori e pescatori locali, garantendo un pasto non solo delizioso ma anche veramente rappresentativo delle abbondanti risorse della zona. L'ambiente de Il Graffio riflette l'incantevole essenza di Porto Cesareo, con il suo arredamento che trae ispirazione dai paesaggi pittoreschi e dal fascino marittimo della città. L'ambiente del ristorante è progettato per offrire un'esperienza culinaria intima, sia che gli ospiti scelgano di sedersi nello spazio interno elegantemente arredato o sulla terrazza esterna che offre viste mozzafiato sul Mar Ionio, rendendolo il luogo ideale per cene romantiche, feste di famiglia o pasti informali con gli amici.

Frà Crudi E Cotti

$$ Via Palmiro Togliatti, 2, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Premium Casual
In uno dei posti più visitati di Polignano e con vista mare, il Ristorante Frà propone specialità di pesce. Il ristorante offre un nuovo Menù, tutto da scoprire, ricco di specialità di pesce crude e cotte.

Mint Cucina Fresca

$$$$ Via S. Benedetto, 32, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Casual Dining Premium Casual
Mint Cucina Fresca, situato nella pittoresca cittadina di Polignano a Mare, in Italia, è un gioiello culinario che sostiene l'etica della cucina italiana fresca, sana e innovativa. Questo affascinante ristorante è un faro per gli appassionati di cibo che cercano un'esperienza culinaria unica e salutare. Con particolare attenzione all'utilizzo degli ingredienti stagionali più freschi, Mint Cucina Fresca presenta un menu vibrante e nutriente, che offre un tocco contemporaneo ai piatti tradizionali italiani. La filosofia di Mint Cucina Fresca ruota attorno al concetto di "cucina fresca", che si riflette in ogni aspetto della sua offerta. Il ristorante è orgoglioso di approvvigionarsi di prodotti locali, carni e frutti di mare della massima qualità, garantendo che ogni piatto sia delizioso e supporti pratiche di agricoltura e pesca sostenibili ed etiche. Questo impegno per la qualità e la freschezza è palpabile nel gusto e nella presentazione della cucina, rendendo ogni pasto una testimonianza della ricca generosità della campagna e dei mari italiani. L'ambiente di Mint Cucina Fresca rispecchia l'essenza di Polignano a Mare: caratteristico, invitante e intrinsecamente italiano. L'arredamento è minimalista ma caldo, creando un'atmosfera elegante e confortevole. I commensali possono scegliere di sedersi all'interno, dove la cucina a vista offre uno scorcio della magia culinaria al lavoro, o all'aperto, dove possono cenare sotto le stelle, circondati dalla dolce brezza marina e dal dolce mormorio della città.

Il Fico Trani

$$$ Via Statuti Marittimi, 108, 76125, Trani
Cucina Italiana Premium Casual
Nestled in the picturesque coastal town of Trani, Il Fico Restaurant invites you to savor the flavors of Italy in a charming and welcoming atmosphere. Our restaurant is a celebration of traditional Italian cuisine, where each dish is lovingly prepared using the finest ingredients and time-honored recipes passed down through generations. At Il Fico, we believe in the simple yet profound pleasure of good food shared with loved ones. Our menu reflects the rich culinary heritage of Italy, with a focus on fresh, seasonal ingredients and regional specialties that showcase the diverse flavors of the country. From handmade pasta and wood-fired pizzas to succulent seafood and tender meat dishes, our menu offers something to delight every palate. Whether you're craving the comforting warmth of a hearty ragù alla bolognese or the delicate flavors of a freshly caught fish, our talented chefs are dedicated to creating dishes that will transport you to the heart of Italy with every bite.

Pesto Di Pistacchio

$$$ Via Giambattista Tiepolo, 11, 76125, Trani
Cucina Italiana Premium Casual
Pistachio Pesto from Trani. It is the first 100% vegan restaurant in Trani that carries forward the dream of conquering all the city's " palates " across the board. At our restaurant, vegan cuisine is not just a passing trend. We are dedicated to crafting mouthwatering dishes that everyone can appreciate regardless of their dietary preferences. We expect customers to be oriented towards more than ethical cuisine inside our restaurant. With our high-quality products and aptitude for preparing universally good dishes, we want to be considered a quality restaurant. In our restaurant, located a few meters from the port of Trani, which overlooks the city, we offer fresh artisanal bread and pasta, dry pasta from Gragnano I.G.P. from the Gentile pasta factory, homemade desserts, craft beers and certified organic and vegan wines. The "card" also offers off-menu dishes with the good things the garden provides every day, a tasting menu and a journey designed to savour every course, from appetizer to dessert, capturing the logic of our restaurant and the genuine flavours of the Apulian land.

Anima Slow Restaurant

$$$ Via Felice Cavallotti, 29, 76123, Andria
Cucina Italiana Premium Casual
Nel cuore della città di Andria tra tufo e pietra, tradizione e innovazione in un ambiente moderno ed elegante, scelta di carne e soprattutto pesce, ottima selezione di vini. Ideale per riceviment , feste private, banqueting e meeting lavorativi.

Habla Restaurant

$$$$ Via Lorenzo Bonomo, 11, 76123, Andria
Cucina Italiana Premium Casual
Michele Melillo, Chef e proprietario di Habla, porta in tavola le tradizioni delle sue esperienze in giro per il mondo. Nel cuore di Andria, Habla Restaurant offre specialità a base di pesce con ingredienti scelti e di alta qualità.

Osteria Bell'Italia

$$$$ Via Duca D'Aosta, 29, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Premium Casual
Nel cuore di Cisternino, perla della Valle d’Itria, nell’indimenticabile vicolo di calce e di fiori, si incontra l’Osteria Bell’Italia, storica trattoria, oggi ristorante d’eccellenza. La semplicità e l’eleganza degli ambienti interni, riflettono il Mondo di Patron Luano e dei suoi viaggi, che vi accoglierà con Erika, moglie e gemma preziosa dell’Osteria, per condurvi in un percorso culinario, unico nel suo genere. L’attenzione alla stagionalità del territorio e l’accurata selezione delle materie prime, caratterizzano la professionalità e la dedizione dello Chef Giuseppe “Peppino” Semeraro. L’osteria offre un’ampia varietà di piatti della tradizione, una cucina mediterranea e creativa, caratterizzata da un’accurata selezione di pesce fresco nella bella stagione, direttamente dai porti della marina locale.

OFF-topic

$$ Piazza Pellegrino Rossi, 27, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Premium Casual
Off-Topic è un ristorante nato dall'impegno dello chef Stefano Rauco che, dopo una vita passata tra i migliori fornelli della capitale, ha deciso di creare un luogo familiare, in cui si respira l'amore per la buona cucina e le ottime materie prime. Il ristorante si trova a Cisternino e combina la cucina tipica romana e quella pugliese.

Nausikaa

$$ Via Arco Fumarola, 2, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Premium Casual
Nel cuore barocco di Martina Franca, tra vicoli imbiancati a calce e balconi fioriti, si cela un piccolo gioiello della gastronomia locale: il Nausikaa. L’ambiente, elegante ma confortevole, fa da cornice ad un’offerta enogastronomica emozionante e mai banale: ampia e diversificata, sempre pronta a rinnovarsi in base ai prodotti di stagione, la cucina di Francesco, il fratello chef, utilizza essenzialmente prodotti locali, freschi e scrupolosamente selezionati.

Leonardo ArteCibo Restaurant

$$$ Contrada Semeraro, 107, 70010, Locorotondo
Cucina Italiana Premium Casual
Nel cuore della Puglia più bella, in Valle d’Itra, alle porte del Salento, avvolto da profumi e natura lussureggiante, sorge il raffinato Leonardo Trulli Resort. Come un’opera d’arte, che avvolge ed amplifica i sensi, la cucina del Ristorante ArteCibo crea suggestioni, racconta l’antica arte culinaria di questo lembo di Puglia, sapientemente interpretata dallo Chef Francesco Cataldi, premiato da Gambero Rosso come Chef emergente.

Ristorante Four Seasons

$$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 17/18, 74015, Martina Franca
Cucina Italiana Premium Casual
Il Ristorante Four Seasons si trova a Martina Franca. Qui la cucina è amore per il gusto. Un'arte che racchiude l'anima della passione in tutte le sue sfaccettature. Una ricerca che con creatività e dedizione trasforma ogni piatto una straordinaria danza di profumi e sapori. Un'esperienza da vivere e da raccontare!
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