I Migliori Ristoranti di Puglia

Fè Ristorante

Fè Ristorante

$$$$ Via Giulio Pastore, 2, 70015, Noci
Cucina Italiana Fine dining Chic & Elegante
Il Fè, elegante ristorante gourmet, è incastonato all’interno di un suggestivo complesso di trulli finemente ristrutturati, adagiati in un angolo di una piccola e caratteristica città pugliese: Noci. La struttura formata da diversi ambienti, accoglie non più di 20 ospiti, le salette curate in ogni minimo dettaglio, donano un fascino ineguagliabile e non paragonabile con altri contesti. Lo stile sobrio e ricercato rimanda ad un’atmosfera intima e raffinata fatta di bicchieri di cristallo e luce soffusa.

Angelo Sabatelli Ristorante

Angelo Sabatelli Ristorante

$$$$ Via S. Chiara, 1, 70017, Putignano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Nella piccola cittadina di Putignano, nell'alto barese, nasce il ristorante di Angelo Sabatelli. Un ristorante Michelin che primeggia nella provincia pugliese, riconosciuto dalle migliori guide enogastronomiche. Angelo Sabatelli Ristorante fa dell'eccellenza il suo punto di forza, offrendo ai propri clienti un'esperienza culinaria unica che lascia estasiati i suoi commensali. Una cucina moderna, rivisitata, gourmet, che lascia spazio alla fantasia.

CarloQuinto

CarloQuinto

$$$ Via Santa Maria, 52, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Sul lungomare Santa Maria, tra le mura antiche della città, a ridosso del mare incontaminato di Monopoli, il “Carlo Quinto” vi rapirà con i suoi colori, i suoi profumi e la sua atmosfera unica. Cura del dettaglio, freschezza e qualità sono i must irrinunciabili del locale. Dalle colazioni la mattina, agli squisiti aperitivi, passando per i succulenti pranzi e le deliziose cene, la freschezza e la genuinità dei suoi prodotti, sedurranno anche i palati più sopraffini. A rendere il tutto ancora più magico ci penserà la brezza marina, tra l’alternarsi dell’alba e del tramonto sul mare, che dolcemente vi accarezzerà nel più assoluto relax. Immancabili al chiaro di luna, i freschi e gustosi cocktails sul muretto. L’esperienza culinaria per ognuno di noi è una componente importantissima durante una vacanza. Non parliamo solamente della bontà e della qualità delle varie portate ma, sottolineiamo anche l’esperienza di gustare un buon piatto in un contesto con vista mare. Questo a Carlo Quinto è possibile. La Puglia infatti ha una tradizione culinaria molto radicata: la cucina tipica pugliese è famosissima in tutta Italia, ed oltre ai piatti tipici, si affacciano e si fanno largo piatti a base di pesce fresco che assumono varie declinazioni a seconda delle varie località di pesca. Dopo una giornata in barca o in spiaggia, non c’è niente di meglio che concludere la serata in bellezza con un’ottima cena e vista sul mare.

La Locanda Sul Porto

La Locanda Sul Porto

$$$ Via Cristoforo Colombo, 10/11, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Situata nel cuore del pittoresco porto antico di Monopoli, La Locanda sul Porto offre agli ospiti un'autentica esperienza culinaria con vista mozzafiato sul mare Adriatico. Questa struttura fronte mare fonde l'essenza del fascino della costa pugliese con le delizie culinarie, affermandosi come un luogo amato da residenti e turisti. La Locanda sul Porto sottolinea la ricchezza della dieta mediterranea, mettendo in luce in particolare la generosità del mare. I commensali possono aspettarsi piatti che mettono in risalto gli ingredienti più freschi ei sapori profondi della regione. I punti salienti potrebbero includere Crudo di Mare: un piatto di pesce crudo che presenta il miglior pescato del giorno, dai gamberi rossi ai ricci di mare, ogni pezzo offre un assaggio delle acque incontaminate dell'Adriatico. Risotto ai Frutti di Mare: risotto cremoso adornato con un assortimento di frutti di mare, dalle cozze alle vongole, cucinati magistralmente per offrire una sinfonia di consistenze e sapori. Orata al Forno: Orata al forno condita con erbe locali e un filo di olio extravergine di oliva, esaltando i sapori naturali del pesce. La Locanda sul Porto vanta un ambiente che rispecchia la serena bellezza del porto di Monopoli. L'arredamento potrebbe essere dominato da motivi marini, con accenni di blu e bianco nautico, e adornato con accessori marini, che ricordano il patrimonio marittimo della città.

Trattoria Il Brigante

Trattoria Il Brigante

$$$ Via Cavaliere, 17, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
In una delle strade affascinanti e tortuose di Monopoli, la Trattoria il Brigante offre ai clienti un'esperienza culinaria autentica e intima che riflette il ricco patrimonio gastronomico pugliese. Il nome, che si traduce in "The Brigand", potrebbe suggerire uno spirito rustico e ribelle, incarnando perfettamente i sapori robusti e sostanziosi della regione. La Trattoria il Brigante è profondamente radicata nella cucina tradizionale pugliese, offrendo piatti tramandati da generazioni ma presentati con un tocco contemporaneo. Le potenziali offerte possono includere Orecchiette con Cime di Rapa: l'iconica pasta pugliese abbinata a cime di rapa, acciughe e un pizzico di peperoncino, risultando in un piatto pieno di sapori contrastanti. Braciola di Cavallo: una specialità regionale, questo involtino di carne di cavallo è ripieno di formaggio, prezzemolo e aglio, poi cotto a fuoco lento in una ricca salsa di pomodoro. Fave e Cicorie: un piatto umile ma saporito di purea di fave servite con verdure amare saltate in aglio e olio d'oliva. Entrare nella Trattoria il Brigante potrebbe sembrare di entrare in un'epoca passata. Pareti in pietra, luci soffuse da lanterne d'epoca e travi in ​​legno potrebbero dominare l'arredamento. L'atmosfera sarebbe accentuata con le classiche melodie italiane in sottofondo, trasportando i commensali in uno spazio nostalgico.

Hostaria De Don Juan

Hostaria De Don Juan

$$$ Via Sallustio, 15, 70043, Monopoli
Cucina Spagnola Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Cucina Etnica Family Style
L'Hostaria de Don Juan rappresenta una pietra miliare nel cuore della meravigliosa Monopoli. Subito a pochi passi entrando nel centro storico della città, troverete in uno spiazzo bianco delle pareti cittadine l'Hostaria. La cultura iberica si fonde con la tradizione pugliese in un posto dove la cucina e la tradizione fanno da padrone. Da Don Juan troverete i migliori piatti della tradizione spagnola, tra cui le tapas ad inizio pasto, per poi proseguire con tantissimi tipi di paella, selezione di carni pregiate, in primis la Rubia Gallega, tra le carni più rinomate nel paese iberico, e tante altre prelibatezze arrivate direttamente dalla Spagna. Una location suggestiva, in pieno stile spagnolo, con quadri, tende che rimarcano la storia del Paese, inoltre, nelle stagioni primaverili ed estive, troverete uno spiazzo all'aperto dove poter mangiare tra le mura delle vecchie abitazioni del centro storico di Monopoli.

Ristorante Piazza Palmieri

Ristorante Piazza Palmieri

$$$ Largo Palmieri, 3, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Come suggerisce il nome, il Ristorante Piazza Palmieri potrebbe essere dentro o intorno all'iconica Piazza Palmieri, avvolta dall'atmosfera storica di Monopoli. Questo ristorante, profondamente radicato nelle tradizioni della regione, si erge potenzialmente come un faro del patrimonio culinario pugliese pur abbracciando influenze gastronomiche moderne. I commensali del Ristorante Piazza Palmieri sarebbero probabilmente trattati per un'autentica esperienza culinaria pugliese. Il menu potrebbe vantare una miscela di classici senza tempo e piatti innovativi. Ecco una potenziale istantanea delle loro offerte: Crudo di Mare: una selezione dei frutti di mare più freschi, serviti crudi, che celebrano le generosità del Mare Adriatico. Tiramisù al Limone: una versione unica del classico dolce italiano, che introduce la sapidità dei limoni. Immagina di entrare in uno spazio dove l'essenza delle vie storiche di Monopoli è racchiusa tra quattro mura. Il Ristorante Piazza Palmieri potrebbe mostrare soffitti a volta in pietra, forse ricordando ai visitatori le antiche strutture della città. Le pareti potrebbero essere adornate con fotografie in bianco e nero che mostrano la storia di Monopoli, colmando il divario tra passato e presente.

La Posteria

La Posteria

$$ Via Capitano Pirrelli, 4, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Il ristorante con american bar La Posteria offre una location dall’estetica ricercata, un’architettura elegante e moderna con una cucina innovativa e tradizionale: Il ristorante La Posteria è la dimostrazione di come tutto questo possa coesistere in un unico spazio. Ad un anno dall’apertura il ristorante La Posteria si conferma tra le realtà di eccellenza del territorio. Situato a Monopoli, nei pressi della centralissima Piazza Vittorio Emanuele II e a due passi due dal centro storico della città, è un punto di riferimento per i turisti di tutto il mondo e non solo: sono molto apprezzati da tutta la comunità locale e limitrofa. Su tripadvisor puoi trovare La Posteria tra i primi 3 ristoranti della città su 260. Un risultato che è frutto dell’impegno e dell’amore di tutto lo staff per questo lavoro. Attenzione al cliente, discrezione e professionalità sono i fiori all’occhiello. Se ti stai chiedendo dove mangiare a Monopoli, la risposta è in Posteria!

Ristorante Il Punto Cardinale | Trattoria Al Borgo

Ristorante Il Punto Cardinale | Trattoria Al Borgo

$$ Piazza Vittorio Emanuele II, 39, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Immerso nel cuore di Monopoli, Ristorante Il Punto Cardinale | La Trattoria al Borgo si pone come una celebrazione della tradizionale arte culinaria pugliese, rappresentando una miscela magnetica di genuinità e raffinatezza. Il suo nome unico suggerisce una confluenza di orientamenti, forse un cenno sia al classico che al contemporaneo, al locale e al globale. Gli ospiti che entrano in questa struttura possono probabilmente aspettarsi una sinfonia di sapori, consistenze e aromi fedeli all'anima della Puglia. Alcuni potenziali punti salienti del menu potrebbero includere Cavatelli alle Cozze: cavatelli appena fatti conditi con cozze, pomodorini e vino bianco. Involtini di Carne: Delicati involtini di carne ripieni di formaggi locali, pangrattato ed erbe aromatiche, cotti lentamente alla perfezione—Pesce Spada alla Griglia: Bistecca di pesce spada alla griglia, magari servita con una rinfrescante salsa di agrumi e capperi. Entrando nel Ristorante Il Punto Cardinale | Trattoria al Borgo, i commensali potrebbero essere accolti con un'armoniosa miscela di fascino rustico e raffinata eleganza. I muri di mattoni a vista potrebbero completare opere d'arte moderna, mentre i tavoli in legno vintage potrebbero essere decorati con stoviglie eleganti e contemporanee.

Komera - Cucina Nostra

Komera - Cucina Nostra

$$$ Via Barbacana, 79, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual
Fondato sulla passione di professionisti, komera è il posto giusto in cui incrociare il passato e il futuro della cucina tradizionale pugliese. Un legame forte con questa terra di mare. Materie prime che scendono a “compromessi” con la creatività e con l’amore della pugliesità e ne fa una filosofia di vita. Tradizione innovativa, sì, ma sempre con rispetto. Perché l’anima autentica di komera dimostra che è dalla bellezza del territorio e della sua storia che nasce un futuro fatto di gusto creativo. Destinato a durare. komera? Come sarà? Le domande sulle ricette del passato duettano in tavola con le visioni del futuro. La cucina nostra è una storia da custodire, un racconto da tramandare e una risorsa che si può continuamente innovare e assaporare da punti di vista differenti. Da questa riflessione nasce il nostro menù. Antipasti per cominciare a sentirsi a casa. Primi piatti per un’esperienza di gusto che conduce al cuore di ogni cucina. Secondi piatti di mare e di terra, per cogliere le sfumature della tradizione che incontra la sperimentazione. Pizze illustri con impasti diversificati e a lunga lievitazione per tuffarsi nei segreti delle materie prime. Dolci per un sorriso soddisfatto a fine pasto che fa immaginare già il ritorno.

Garibaldi Steakhouse

Garibaldi Steakhouse

$$$ Via Giuseppe Garibaldi, 70, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Americana Casual Dining Family Style
Garibaldi Steakhouse, situata nella pittoresca cittadina di Monopoli, offre un'esperienza culinaria unica che colma il divario tra i tradizionali sapori italiani e la robustezza di una classica steakhouse. Prende il nome dall'iconico eroe nazionale italiano, Giuseppe Garibaldi, il ristorante rende omaggio all'unità di varie tradizioni culinarie, proprio come gli sforzi di Garibaldi per unificare l'Italia. Garibaldi Steakhouse è, nel suo cuore, una celebrazione della carne, in particolare del manzo. I visitatori del ristorante potrebbero aspettarsi: Bistecca alla Fiorentina: una bistecca con l'osso proveniente da allevamenti locali, grigliata alla perfezione a fuoco vivo e condita semplicemente con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva. Tagliata: tagliata di manzo servita su un letto di rucola fresca, condita con scaglie di parmigiano e possibilmente una glassa al balsamico. Braciole: carne arrotolata ripiena di formaggio, pangrattato ed erbe aromatiche, cotta lentamente in una ricca salsa di pomodoro. L'atmosfera della Garibaldi Steakhouse potrebbe fondere il fascino rustico degli edifici storici di Monopoli con sofisticati tocchi moderni. I muri in pietra originali potrebbero essere giustapposti con opere d'arte contemporanea, mentre le travi in legno e gli eleganti apparecchi di illuminazione convivono armoniosamente.

Porta De Mä

Porta De Mä

$$$$ Largo Giuseppe Garibaldi, 21, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Porta De Mä è una storia che unisce mare e tradizione: due mondi che si incontrano, si mescolano e si arricchiscono. Meravigliosamente incastonato nel centro storico di Monopoli, a pochi passi dall’antico porticciolo, il nostro ristorante racconta un viaggio di sapori: una proposta gastronomica unica nel suo genere. Quando una materia prima di qualità incontra la freschezza della nostra cucina accade sempre qualcosa di straordinario. Territorio e creatività: inizia il tuo viaggio alla scoperta di Porta De Mä. La freschezza incredibile delle materie prime, in particolar modo del pescato giornaliero che arriva sui banconi del ristorante ancora vivo. La raffinatezza e la sapienza nelle mani dello chef, l'eleganza del locale, che con queste luci e queste pareti chiare crea un contrasto armonioso, elegante, quasi misterioso, in cui poter godere della bontà del cibo e ammirare l'arte culinaria.

Il Pescato

Il Pescato

$$ Via Atropo, 23, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Arroccato sulle aspre scogliere di Polignano a Mare, affacciato sulle acque cristalline del Mare Adriatico, Il Pescato - Dispensa di Mare offre ai clienti un'affascinante esperienza culinaria. Con la sua impareggiabile vista sull'oceano e l'impegno per il pesce fresco e locale, questo ristorante incarna lo spirito e i sapori della costa pugliese. Il cuore e l'anima de Il Pescato risiedono nella sua selezione di delizie marine: Filosofia dall'oceano alla tavola: come suggerisce il nome "The Catch - Seafood Pantry", la struttura è orgogliosa di servire pesce pescato lo stesso giorno, garantendo una freschezza ottimale . Antipasti: le scelte includono gamberi crudi dell'Adriatico con un filo di olio d'oliva locale o acciughe marinate per iniziare il viaggio gastronomico. Pasta ai frutti di mare: piatti come le linguine all'aragosta o gli spaghetti ai ricci di mare evocano i sapori del mare e sono prelibatezze da non perdere. Panorami sulla scogliera: una delle più grandi attrattive de Il Pescato a Polignano a Mare è la sua posizione. I commensali potrebbero essere trattati con viste panoramiche sul Mare Adriatico, con onde che si infrangono contro le scogliere calcaree. Una terrazza all'aperto o posti a sedere sul balcone migliorerebbero questa esperienza. Eleganza rustica: gli interni con pareti in pietra a vista, travi in legno e decorazioni a tema nautico creano un ambiente accogliente e rustico. Spruzzi di blu nel set potrebbero ricordare agli avventori il mare appena oltre le mura.

Morus Ristorante

Morus Ristorante

$$$$ Largo Gelso, 12, 70044, Polignano A Mare
Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il Morus Ristorante, situato nel cuore dell'incantevole cittadina costiera di Polignano a Mare, offre un delizioso connubio tra la tradizionale gastronomia pugliese e la moderna innovazione culinaria. Nascosto dalle strade trafficate e con viste panoramiche sul mare, Morus promette non solo un pasto ma un'esperienza culinaria sensoriale. Antipasti: inizia con stuzzicanti antipasti come il carpaccio di polpo servito con tapenade di olive pugliesi o una burrata con pomodori secchi e basilico fresco. Piatti di pasta d'autore: una varietà di selezioni di pasta fatta in casa potrebbe includere orecchiette con cime di rapa e olio al peperoncino o paccheri con gamberi freschi e una piccante concasse di pomodoro. Prodotti locali: enfatizzando la produzione dalla fattoria alla tavola, aspettati che verdure fresche di stagione, carni e formaggi di provenienza locale siano presenti in primo piano nei piatti. Eleganti vibrazioni costiere: mentre gli interni di Morus potrebbero suggerire un tema costiero con sfumature di blu e bianco, è probabile che mantengano un tocco elegante con mobili in legno lucido e opere d'arte contemporanea. Panorami mozzafiato: data la sua posizione privilegiata, i commensali possono assaporare i loro pasti ammirando l'affascinante mare Adriatico. L'area salotto all'aperto o una terrazza, ornata di bouganville e lanterne, offre l'ambiente ideale per una cena romantica.

Ristorante Grotta Ardito

Ristorante Grotta Ardito

$$$$ Largo Grotta Ardito, 11, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Nel cuore di Polignano un’esperienza gastronomica unica dove esprimiamo la cultura del territorio e dei suoi equilibri. La cucina, la scelta dei vini e l’accoglienza sono ispirati alla vita e alla storia della Puglia, quasi a diventarne espressione del’armonia e della bellezza del paesaggio che diviene sapore ed aroma. La nostra cucina utilizza prodotti del territorio che si ispirano alla tradizione pur rinnovandola. Per questo la carta dei vini predilige vini della zona che possano al meglio esaltare i sapori dei nostri piatti. GROTTA ARDITO non e’ solo luogo di buona cucina, ma anche punto di valorizzazione delle produzioni locali e realta’ presenti nel territorio.. La nostra filosofia, in conclusione, si realizza nel tentativo di creare un ambiente semplice, confortevole, ed accogliente in cui sia possibile degustare vino e cibo di qualita’, ascoltare buona musica o anche semplicemente bere un bicchiere di vino scambiando quattro chiacchere tra amici. La garanzia della genuinita’ dei prodotti e’ data dal menu’ che varia con l’alternarsi delle stagioni e che utilizza materie prime locali anche ottenute con coltivazioni biologiche. l’utilizzo di alimenti apparentemente semplici si ritrova nella preparazione di piatti stuzzicanti ed a volte sorprendenti, come elementi di tante ricette tipiche pugliesi divenendovi i protagonisti..

Osteria Piga

Osteria Piga

$$$ Via Don Lorenzo Milani, 21, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Premium Casual
Osteria PiGa nel cuore di Polignano, apre le porte ai navigatori del buongusto. Ogni giorno il profumo del mare ispira gli chefs per creare i piatti da proporre senza rinunciare alla tradizione. Ambiente familiare e rustico, Osteria PiGa nasce dalla passione di Pietro e Gaetano per la ristorazione creativa che valorizza il territorio. I classici tufi pugliesi, fanno da sfondo ad una cucina dove qualitá, tradizione e gusto creano un unico elemento di congiunzione per proporre prelibatezze di ogni genere tra creativitá ricercata e tradizione culinaria Pugliese, dedicata al buon mangiare e al buon bere. Amiamo il nostro lavoro, la cucina e la gente che vuole mangiare e bere bene. Ci mettiamo il cuore, solo cosí quello che serviamo avrá il sapore che vogliamo e sará eccellente. Amiamo la qualitá e la ricerca continua dei prodotti migliori che ci identifichino con il territorio per offrirvi solo il meglio della Puglia! La nostra filosofia nasce dalla ricerca nella cucina come modo di espressione di una cultura del territorio e dei suoi equilibri. La cucina, la scelta dei vini e l’accoglienza sono ispirati alla vita e alla storia della Puglia. La nostra cucina utilizza prodotti del territorio nella preparazione di piatti che si ispirano alla tradizione pur rinnovandola. Per questo la carta dei vini predilige vini della zona che possano al meglio esaltare i sapori dei nostri piatti

Ristorante Antiche Mura

Ristorante Antiche Mura

$$$ Via Roma, 11, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Immerso nel cuore storico di Polignano a Mare, il Ristorante Antiche Mura incarna il ricco patrimonio italiano combinato con l'abilità culinaria della Puglia. Prendendo il nome dalle antiche mura ('Antiche Mura' si traduce in 'Antiche Mura') della città, il ristorante è una testimonianza di tradizioni secolari abbinate alla moderna innovazione gastronomica. Il Ristorante Antiche Mura mette in mostra un menu profondamente radicato nelle tradizioni culinarie pugliesi: Antipasti: inizia il tuo viaggio gastronomico con classici come le acciughe marinate o forse una burrata cremosa adornata con pomodorini e un filo d'olio d'oliva proveniente da oliveti locali. Piatti di pasta d'autore: tuffati nella tradizionale pasta pugliese con piatti come le orecchiette servite con un ricco ragù o le trofie con frutti di mare freschi. Portate principali: evidenziando la generosità della terra e del mare, le opzioni possono variare dal pesce locale alla griglia all'agnello cotto lentamente con rosmarino e spezie autoctone. Locale e stagionale: con una forte enfasi sull'approvvigionamento locale, aspettati pescato fresco dall'adiacente mare Adriatico e prodotti stagionali raccolti dalle fattorie vicine. Ambiente storico: preservando l'eredità delle antiche mura, gli interni potrebbero riflettere una miscela di muri in pietra, archi e accenni di affreschi, facendo sentire i commensali come se stessero tornando indietro nel tempo. Ambiente romantico: con luci soffuse, tavoli a lume di candela e musica di sottofondo, l'ambiente è ideale per cene intime e occasioni speciali.

La Locanda Porta Picc

La Locanda Porta Picc

$$ Via Anemone, 34/36, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel cuore del centro storico di Polignano a Mare, La Locanda Porta Picc propone un luogo dedicato alla cultura del mangiare e bere bene con gusto. Il locale accoglie la clientela in ambienti arredati in stile rustico proponendo una cucina ispirata alla tradizione gastronomica pugliese ed arricchita da soluzioni creative dedicate alla cura ed alla ricercatezza delle materie prime che esaltano i prodotti della nostra terra. Alcune delle nostre proposte dove colori e, naturalmente, gusto si fondono nel nostro menu di stagione. Tutti gli ingredienti sono freschi e accuratamente selezionati dal nostro chef. Proponiamo una cucina in linea con la filosofia del locale: rispetto della tradizione pugliese ed assoluta genuinità delle materie prime, grande spazio ai sapori ed alla costante ricerca dei sapori autentici, impegnandoci nella valorizzazione della cultura della buona tavola dove esprimere una cucina semplice ma raffinata, genuina e con piatti tradizionali preparati con prodotti esclusivamente freschi e di stagione. Le portate a base di carne e pesce sono le protagoniste del menu: carni alla griglia, fiorentine, antipasti e sfiziosi stuzzichini non mancano a stimolare l’appetito ed il pesce fresco viene preparato marinato, con delicati carpacci e con intriganti piatti di cruditè di mare o come condimento di creativi primi.

Ristorante Villa Degli Aranci

Ristorante Villa Degli Aranci

$$$ Via Caduti Di Tutte Le Guerre, 5/7, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante Pizzeria
Villa degli Aranci è ristorante, pizzeria e Sala Ricevimenti, ormai da anni location rinomata nella splendida cornice di Polignano a Mare. Location ideale per trascorrere ricorrenze importanti. Tra le peculiarità che ci caratterizzano: la vicinanza al mare ed il parcheggio gratuito, distante solo 100 metri dalla nostra struttura. Una storia quasi trentennale alle nostre spalle, fatta di esperienze, ospiti diventati anche amici e tanti volti e sorrisi, soddisfatti dell’ospitalità ricevuta. Il mare è il protagonista del nostro menù, impreziosito da proposte di pescato fresco di giornata. A questo si accompagnano anche selezioni di carni, verdure e frutti tipici del nostro territorio, sia di Polignano a Mare sia della nostra bella Puglia, terra di bontà. Per i nostri ospiti, garantiamo sempre il meglio. Da ormai svariati anni siamo anche rinomati nel campo dei ricevimenti: matrimoni, comunioni, compleanni e altre ricorrenze. Il nostro ristorante è garanzia di proposte culinarie d’eccellenza sul territorio. Anche le pizze, variegate e sfiziose, sono un must have della nostra pizzeria, certificata anche AIC. Villa degli Aranci è l’unico ristorante certificato a dare la possibilità di far scegliere qualsiasi tipo di portata a menù e di renderla disponibile senza glutine. Antipasti, primi, dessert e una selezione accurata di birre senza glutine. Oltre 10 anni di storia, in cui Villa degli Aranci è nome e figura di rilievo nel campo della celiachia

Puro

Puro

$$$ Via S. Vito, 15/17, 70044, Polignano A Mare
Cucina Giapponese Cucina Asiatica Fine dining Premium Casual
L’idea di aprire un ristorante giapponese a Polignano a Mare nasce dalla grande passione per la cucina nipponica e dalla consapevolezza di avere a disposizione nel nostro territorio una materia prima che ha pochi eguali. La ricerca continua per la scelta dei prodotti, ci ha portato privilegiare il nostro pescato, la nostra verdura, i nostri frutti, la nostra terra. L’incontro con i nostri chef ha creato la magia di Puro, un luogo dove assaporare l’autentica cucina giapponese con ingredienti freschi e a chilometro zero. Da questo magico incontro nascono i nostri sashimi e il nostro sushi, ma anche i nostri numerosi piatti caldi, le zuppe, i pregiati tagli di carne giapponese. Particolare attenzione è stata posta alla cantina: accanto alle birre giapponesi e all’immancabile sakè, la carta propone una grandissima varietà di vini, bollicine e champagne, con una vasta scelta di vini biologici.
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