I Migliori Ristoranti di Puglia

Il Casale

Il Casale

$$ Via Vito Innocente Spinelli, 7, 70010, Sammichele di Bari
Cucina Italiana Casual Dining Premium Casual Pizzeria
Tra i paesaggi pittoreschi di Sammichele di Bari si trova un gioiello culinario: Il Casale. Traendo ispirazione dal fascino rustico delle case di campagna pugliesi, questo ristorante incarna l'anima della regione in ogni angolo e in ogni piatto. Come suggerisce il nome, "Il Casale" - o "La Fattoria" - rende omaggio alle tradizioni consolidate del cibo dalla fattoria alla tavola. Qui la semplicità incontra la raffinatezza e ogni piatto celebra i sapori puri e genuini della Puglia. Gli ingredienti di provenienza locale e stagionali parlano della generosità della terra e della dedizione dello chef all'autenticità. Entrando nel Casale, gli ospiti vengono accolti dal calore dei muri in pietra color oro, delle travi in legno e dei pavimenti in cotto. Questo ambiente evoca l'abbraccio confortante di un'antica masseria pugliese. L'aroma del pane appena sfornato, delle salse bollenti e delle erbe appena colte dal giardino riempie l'aria, promettendo un'esperienza culinaria che ti trasporta indietro nel tempo. Oltre alla cucina eccezionale, le storie, le risate e i momenti condivisi al Casale rendono ogni visita memorabile. Lo staff, appassionato della propria eredità, è desideroso di condividere storie della cultura pugliese, facendo sentire i commensali sazi e profondamente legati allo spirito della terra. Visita Il Casale e lasciati avvolgere dal fascino senza tempo della Puglia, dove ogni pasto è un viaggio, ogni boccone un ricordo.

L'Arte Contadina

L'Arte Contadina

$$$ Via Konard Adenauer, 3, 70010, Sammichele di Bari
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Cucina Brasiliana Casual Dining Family Style
Nascosto tra le incantevoli strade di Sammichele di Bari, L'Arte Contadina è un'armoniosa fusione di gastronomia e arte pugliese. Il suo nome, che significa "L'arte del contadino", è un omaggio alle tecniche secolari e alla sincera dedizione degli agricoltori e degli artigiani locali. A L'Arte Contadina la passione culinaria è al centro dell'attenzione. Ogni piatto racconta una storia della campagna pugliese: il suo terreno fertile, i prodotti baciati dal sole e il ritmo delle stagioni. Il menu è una danza saporita tra passato e presente, mantenendo le ricette tradizionali e infondendole con un pizzico di creatività moderna. L'ambiente rispecchia la filosofia del ristorante. La lavorazione rustica del legno, la terracotta e i murali ispirati alla vita di campagna dipingono un ambiente nostalgico e confortante. La luce soffusa delle lanterne e il dolce ronzio delle conversazioni contribuiscono a creare un'atmosfera unica, rendendo ogni pasto un'esperienza intima. Ma non è solo questione di cibo. L'Arte Contadina è una testimonianza della vivace cultura della Puglia. Interagisci con il nostro staff e ascolterai aneddoti del folklore locale, racconti di feste del raccolto e i segreti secolari dietro ogni piatto. Unisciti a noi a L'Arte Contadina, dove la cena trascende il piatto. Qui celebriamo l'arte di creare, condividere e assaporare momenti che diventano ricordi preziosi.

Ristorante Pizzeria Il Girasole

Ristorante Pizzeria Il Girasole

$$ Via Carlo Alberto, Viale Della Rimembranza, 67, 70010, Sammichele di Bari
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Premium Casual Pizzeria
Bathing in the golden hues of Sammichele di Bari, Ristorante Pizzeria Il Girasole stands as a radiant beacon of Apulian culinary delight. "Il Girasole," meaning "The Sunflower," is not merely a name but an essence that permeates the ambience, the dishes, and the warmth of the service. Centered in the heart of Apulia, Il Girasole is where traditional Italian pizza meets the distinct flavours of the region. Our airy and crisp dough serves as the canvas for a vibrant palette of locally sourced toppings, each bursting with freshness and the sun-kissed goodness of the Mediterranean. While the pizzas are an ode to Italy's iconic dish, the broader menu at Il Girasole ventures deeper into the gastronomic heritage of Apulia. Time-honoured recipes, handcrafted pasta, and robust wines are curated to offer an authentic experience that tantalizes the senses and nourishes the soul. Step into a setting inspired by sunflowers – walls adorned with sunlit yellow tones, rustic wooden furnishings, and a cosy atmosphere that mirrors the comforting embrace of a sunflower field under the Apulian sky. Here, laughter echoes, glasses clink, and every meal turns into a sun-drenched memory. At Ristorante Pizzeria Il Girasole, we believe in cherishing the simple joys – a slice of pizza, the company of loved ones, and the golden moments that stay with you long after you leave.

Giro Di Pizza

Giro Di Pizza

$$ Via Giuseppe Pastore, 16, 70010, Sammichele di Bari
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style Pizzeria
Nel cuore di Sammichele di Bari, Giro di Pizza è la testimonianza del viaggio in continua evoluzione verso la perfezione della pizza. Il nome "Giro di Pizza", che si traduce in "Tour della Pizza", racchiude un'avventura culinaria che attraversa il tempo e la regione. Al Giro di Pizza, le antiche tradizioni della gastronomia pugliese si intrecciano perfettamente con lo spirito della pizza italiana. Qui, ogni fetta racconta una storia: dalla croccantezza della crosta, un cenno alle antiche tecniche di cottura, ai decadenti condimenti, un omaggio ai generosi prodotti della regione. Il ristorante stesso riecheggia l'essenza di un viaggio. Mappe rustiche e cimeli di viaggio adornano le pareti, mentre l'aroma delle pizze cotte a legna riempie l'aria, invitando i commensali a intraprendere un'esplorazione piena di sapori. Mentre percorri il menu scoprirai i classici e gli abbinamenti innovativi ispirati a varie regioni italiane. Oltre alle pizze, Giro di Pizza è orgoglioso di una selezione curata di vini locali, pasta artigianale e dessert decadenti, il tutto celebrando la ricchezza del patrimonio culinario italiano e pugliese. Che tu sia un abitante del posto con un amore insaziabile per la pizza o un viaggiatore alla ricerca gastronomica, Giro di Pizza promette un delizioso viaggio attraverso il paesaggio dei sapori e delle tradizioni.

Al Borgo Antico - Macelleria Braceria B&B

Al Borgo Antico - Macelleria Braceria B&B

$$$ Via Giulio Cesare, 17, 70010, Sammichele di Bari
Cucina Italiana Premium Casual
Nei suggestivi vicoli di Sammichele di Bari, la ricca storia pugliese e la maestria culinaria convergono presso Al Borgo Antico - Macelleria Braceria. Il suo nome, che significa “Il Vecchio Villaggio – Macelleria Grill”, racchiude l'essenza della doppia anima di questo locale. Al Borgo Antico rende omaggio alle antiche tradizioni dei borghi pugliesi. Entrando si viene trasportati in un'epoca in cui l'artigianato e l'abilità culinaria venivano celebrati ad ogni angolo. Muri in pietra rustica, arredamento vintage e il confortante ronzio della conversazione evocano un senso di nostalgia, calore e appartenenza. Ma l'aspetto "Macelleria Braceria" distingue davvero questo ristorante. Come macelleria, Al Borgo Antico è orgoglioso di presentare i migliori tagli di carne, provenienti da fonti etiche e gestiti con il massimo rispetto. Come una braceria, queste prime selezioni si trasformano in capolavori grigliati, baciati dalle fiamme e intrisi di una perfezione affumicata che parla all'anima. Ogni piatto, dalle succulente grigliate ai contorni artigianali, è una sinfonia di sapori, consistenze e aromi che evocano la generosità della terra. Completa il tuo pasto con un bicchiere di vino locale e lascia che la magia della campagna pugliese si sveli sul tuo palato. Al Borgo Antico non è semplicemente una destinazione gastronomica; è un'esperienza, un viaggio nel cuore del patrimonio culinario e culturale della Puglia.

Numero Primo

Numero Primo

$$ Lungomare Regina Margherita 46, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Casual Dining
Sul lungomare antistante il porto, in pieno centro a Brindisi, a due passi dalla storica scalinata che conduce alla Colonna romana, simbolo della città nasce Numero Primo - la vinoteca di Tenute Rubino.

La Locanda Del Porto

La Locanda Del Porto

$$ Via Montenegro, 20, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Family Style
La Locanda del Porto nasce a marzo del 2005 da un’idea del giovane imprenditore Adolfo, che dopo gli studi alberghieri e le tante esperienze lavorative nel settore della ristorazione, decide di mettersi alla prova e aprire il suo locale. Un ristorante adatto per gruppi o coppie, che accoglie tutti i clienti alla ricerca di una tipica cucina pugliese, di mare e di terra. La Locanda del Porto si trova nel centro storico di Brindisi, dove potrete degustare dei prelibati piatti di specialità pugliesi e specialità di pesce. Il Ristorante infatti offre ai clienti specialità marinare oltre ad un' ampia scelta di antipasti e pesce fresco.

Il Trullo

Il Trullo

$$ Corso Roma, 31, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Family Style
Benvenuto al Trullo Ristorante & Pizzeria. L'unico Ristorante Pizzeria a Brindisi con la Pizza Cotta in un Vero Trullo in Pietra e che offre piatti di carne e di pesce della migliore qualità. Ampia scelta per i clienti celiaci con vari piatti senza glutine e per soddisfare anche chi ha delle particolari intolleranze.

Locanda Ti Li Spilusi

Locanda Ti Li Spilusi

$$ C.da Restinco, 4, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Family Style
Locanda Ti Li Spilusi: dove potete gustare vecchie e nuove pietanze della cucina tradizionale pugliese ed italiana, in un ambiente rustico immerso nel verde.

Palazzo Virgilio

Palazzo Virgilio

$$ Corso Umberto I, 149, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Casual Dining
Se stai cercando un posto bello e confortevole, Palazzo Virgilio è la scelta giusta!

Brunda Pizzeria

Brunda Pizzeria

$$ Piazza Dante, 8, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Family Style Pizzeria
La nostra storia passa attraverso quello che portiamo al vostro tavolo quando scegliete di gustare i nostri piatti. Ci piace curare ogni dettaglio dando sfogo alla fantasia, rivisitando le pizze tradizionali, ma sempre nel rispetto di ingredienti genuini.

Il Cucco

Il Cucco

$$ Corso Umberto I, 137, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Casual Dining
Nel centro storico di Cisternino, borgo tra i più belli d’Italia posto nel cuore della caratteristica Valle d’Itria, si trova il Cucco ristorante con enoteca annessa. Avvolti dalle sue suggestive mura in pietra, in un ambiente caldo e informale, potrete assaporare deliziosi piatti tipici delicatamente rivisitati o degustare un calice di vino o un bicchiere di distillato, scegliendo tra le proposte della corposa carta. Al Cucco tutte le proposte sono espressione della grande passione per la cultura enogastronomica del territorio nazionale con particolare riguardo alla tradizione pugliese.

Osteria Bell'Italia

Osteria Bell'Italia

$$$$ Via Duca D'Aosta, 29, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Premium Casual
Nel cuore di Cisternino, perla della Valle d’Itria, nell’indimenticabile vicolo di calce e di fiori, si incontra l’Osteria Bell’Italia, storica trattoria, oggi ristorante d’eccellenza. La semplicità e l’eleganza degli ambienti interni, riflettono il Mondo di Patron Luano e dei suoi viaggi, che vi accoglierà con Erika, moglie e gemma preziosa dell’Osteria, per condurvi in un percorso culinario, unico nel suo genere. L’attenzione alla stagionalità del territorio e l’accurata selezione delle materie prime, caratterizzano la professionalità e la dedizione dello Chef Giuseppe “Peppino” Semeraro. L’osteria offre un’ampia varietà di piatti della tradizione, una cucina mediterranea e creativa, caratterizzata da un’accurata selezione di pesce fresco nella bella stagione, direttamente dai porti della marina locale.

OFF-topic

OFF-topic

$$ Piazza Pellegrino Rossi, 27, 72014, Cisternino
Cucina Italiana Premium Casual
Off-Topic è un ristorante nato dall'impegno dello chef Stefano Rauco che, dopo una vita passata tra i migliori fornelli della capitale, ha deciso di creare un luogo familiare, in cui si respira l'amore per la buona cucina e le ottime materie prime. Il ristorante si trova a Cisternino e combina la cucina tipica romana e quella pugliese.

Attico Rooftop 225

Attico Rooftop 225

$$$$ Corso Giuseppe Mazzini, 225, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Chic & Elegante
La splendida terrazza panoramica dell'Hotel Monte Sarago, elegante location a pochi passi dal centro storico di Ostuni, ospita Attico Rooftop 225 -Ristorante, Lounge Bar e Pizza Gourmet. Piatti ricercati della cucina Pugliese, rivisitati in chiave moderna.

Secca 48

Secca 48

$$$ Piazza Cairoli, 7, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Il ristorante di pesce Secca 48, il cui nome prende origine dalla secca del capoluogo brindisino molto conosciuta dai pescatori, nasce dall'idea di valorizzare i sapori della nostra terra, donando alla città tutta l'esperienza e la competenza che ho acquisito nelle varie realtà in cui ho lavorato come Chef, sia nazionali che internazionali. Il Ristorante di Pesce Secca48 si trova in piazza Cairoli 6, nel cuore della città di Brindisi, nel pieno centro cittadino. Può ospitare fino a 50 coperti nella sala interna ma il vero punto di forza è il piazzale antistante da dove, durante l'estate, è possibile ammirare una delle fontane più belle della città di Brindisi mentre si gustano gli eccezionali piatti dello Chef Biagio di Giacomo.

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

Diecimiglia Hosteria Contemporanea

$$ Via Thaon De Revel Paolo, 5, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Bistrot
Nel quartiere più antico di Brindisi letteralmente collocato sulla spettacolare banchina del porto, nato nel 2018 rappresenta la nuova idea di cucina che sposa i sapori unici della nostra terra, rivisitati in chiave moderna. Diecimiglia Hosteria Contemporanea ti ospiterà in un ambiente giovane ed accogliente con vista mare. Potrai fare un ottimo pranzo la tua cena o addirittura l’aperitivo a due passi dallo “schifarieddu” (antiche imbarcazioni realizzate dai pescatori locali). La nostra cucina è qualificata in primi e secondi piatti ma anche in panini gourmet il tutto accompagnato da vini ricercati, birre artigianali e buonissimi cocktail. Selezioniamo per te ingredienti di altissima qualità che ci rendono unici.

Marea Seaside Experience

Marea Seaside Experience

$$$$ Via Lenio Flacco, 32, 72100, Brindisi
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il ristorante MAREA accoglie i suoi ospiti in una location unica nel cuore del porto di Brindisi all’interno di un’atmosfera moderna e raffinata. Con viste che si estendono tra il Castello di Terra ed il passaggio verso il mare aperto, la nostra cucina ti accompagnerà attraverso un’esperienza culinaria che spazia dai profumi del mare ai sapori della terra. L’area bar di Marea Seaside Experience è uno spazio dove è possibile consumare la prima colazione con paste e brioche appena sfornate e concludere la giornata con la degustazione di spiriti selezionati con gran cura. Per i palati più intraprendenti, i nostri bartenders sono a disposizione con una fornita carta di cocktails tradizionali e non.

Ristorante Taverna Della Gelosia

Ristorante Taverna Della Gelosia

$$$ Vicolo Tommaso Andriola, 26, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Bistrot
La Taverna della Gelosia nasce tra vicoli del centro storico di Ostuni, dove niente c'era se non il bianco, la pietra e le porte delle case. Nasce perché quel posto nascosto sembra il luogo perfetto per un giardino, tanti tavoli e clienti felici. Le buone lezioni del tempo rimangono impresse nelle mura e nei piatti. Il Ristorante Taverna della Gelosia a Ostuni è la Puglia che incontra la creatività di uno chef e la conoscenza gastronomica di un’intera brigata. È la stessa tradizione, vista con altri occhi. È come se qualcosa di sacro accadesse. Procedere per le strette strade di Ostuni e giungere in un angolo, tanto nascosto quanto prezioso, un posto dove quiete, calma e buona cucina dipingono un quadro che si lascia ricordare.

Osteria Del Tempo Perso

Osteria Del Tempo Perso

$$$$ Via Gaetano Tanzarella Vitale, 47, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
L'Osteria del Tempo Perso è uno dei più rinomati ristoranti di Ostuni. Lo storico ristorante è situato nel cuore del Centro Storico di Ostuni, questa meravigliosa località della Puglia conosciuta in tutto il mondo anche come Città Bianca. Questo attributo si deve alla particolare colorazione delle case che annualmente vengono pitturate a calce. Nato nel 1983, il ristorante si compone di due ambienti davvero unici. Consumare un pranzo o una cena nell'Osteria del Tempo Perso, equivale a gustare gli squisiti sapori della sublime cucina tipica pugliese e di Ostuni, in atmosfere di ineguagliabile fascino.
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